因为核桃的外形和我们的大脑相似，所以一想到补脑的食物，想必大家就会想到核桃，核桃确实是非常补脑的食物，尤其是经常用脑的孩子，吃些核桃可以滋养脑细胞，那么除了核桃，还有一种菜也是非常补脑的，大家知道是什么菜吗？它是“健脑菜”，早餐多给孩子吃，增强记忆力，比核桃还厉害！这种菜就是黄花菜，黄花菜中含有丰富的卵磷脂，对改善大脑功能有好处，孩子常吃黄花菜有助于增强记忆力，今天小编用黄花菜做了一道热乎乎的酸汤面，早餐吃正好，快来学学吧！
酸汤面
By豆妈maomao
配料：
黄花菜50克、木耳(水发)1把、蒜苗2根、挂面适量、炒菜调料适量、鸡粉1勺、精盐1勺、五香粉1勺、调汤调料适量、精盐1勺、醋2勺、生抽2勺、生姜末2片、老抽1勺
烹饪步骤：
1.蒜苗切碎，木耳，黄花菜泡发切断备用。
2.起锅烧油
3.倒入蒜苗炒香
4.放入黄花菜，木耳翻炒均匀
5.加入盐，五香粉，鸡粉调味
6.翻炒均匀后即可出锅
7.锅里倒入2汤勺醋煮沸
8.再加入适量的水煮沸
9.放入生姜末煮3分钟入味。
10.放入生抽调味
11.老抽调色，再放入盐和鸡粉调味。
12.最后放入炒好的黄花木耳菜搅拌均匀。
13.挂面下熟
14.捞入凉水盆里
15.再捞入空碗里
16.浇上煮好的汤即可食用
烹饪小贴士：
黄花菜的选购技巧：1、看颜色：正常情况下，鲜黄花菜制作成干菜后，其色泽会变深。如果你看到的干黄花菜“色泽迷人”，多数为二氧化硫严重超标。其外表金黄、浅黄、浅白，均属不正常，而黄中带褐黑色的比较可靠。另外，正常黄花菜颜色均匀，而二氧化硫熏过的黄花菜颜色不均匀。2、闻气味：购买干黄花菜时可以闻一下，不要买有刺激性气味的。正常的干黄花菜具有其自身的香味，没有其他气味，而用二氧化硫熏制过的黄花菜则有刺激性气味。3、用手捏：用手成把捏紧黄花菜，松手后如果干黄花菜能自动散开并恢复原形，说明菜干、质量好，如果松手后仍成团形不能恢复原状，说明菜湿，易发霉。
大家喜欢这道美食吗？
猜你喜欢：
9道虾的做法，孩子很喜欢吃，上桌就被抢光
10种最著名“中式传统糕点”的超简单做法！零失败，值得收藏！
这3道压箱底的凉菜，简直就是人间美味！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇女人怀孕以后，从饮食上就要引起一定的注意呢，哪些东西可以吃哪些不能吃都需要注意的，一定要健康的科学合理的饮食才可以的，准妈妈在怀孕期间的饮食禁忌有很多，尤其是对准妈妈不能吃的蔬菜，怀孕期间的准妈妈必须要了解，因为蔬菜是我们日常生活中必不可少的一种东西。以下5种蔬菜最好不要再吃了，对宝宝的发育没有一点好处，甚至会造成更大的发育影响。
准妈妈要切记！以下5种蔬菜不要再吃了。
第一种木耳菜：又称滑腹莱、落葵、豆腐菜等。性属寒滑，有滑利凉血之弊。《南宁市药物志》告诫：准妈妈不要吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的准妈妈，更加应该不要吃。
第二种苋菜：和马齿苋一样，苋菜也是寒性的，准妈妈只适宜在临产期吃用。
第三种马齿笕：马齿苋是我们日常生活中同样极为常见的一种蔬菜，同时也是野菜之一，我国中医指出马齿菜性寒滑，因此怀孕初期的准妈妈应该尽量的少吃或则是不吃。尤其是一些有习惯性流产史的准妈妈，在平时生活中更应该注意避免食用马齿苋。而且《本草正义》中说马齿苋兼能入血破瘀，准妈妈过量食用很有可能会造成滑胎。
第四种慈姑：慈姑是活血破血的功效，滑胎利窍之品。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，准妈妈特别要有所顾忌；《日华子本草》中也有准妈妈不可食的告诫。尤其是在孕早期和有习惯性流产史的准妈妈，更不要吃。
第五茄子：很多老一辈的婆婆妈妈都会说怀孕了不能吃茄子。根据《本草求真》中说的，茄味甘气寒，质滑而利，准妈妈吃了以后，害处特别大。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女性朋友会伤到子宫引起不孕。所以，准妈妈还是不要吃茄子，或者少吃为好。
无论是怀孕初期还是怀孕中期的准妈妈，对于这些禁忌的蔬菜必须要禁止食用，否则的话很有可能会因此而导致各种意外的发生。因此，准妈妈在孕期最好不要吃以上5种蔬菜，对宝宝的发育没有一点好处。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
怀孕期间孕妇妈妈，绝不能吃的五种蔬菜，对胎儿损伤极大！
孕期内不可以沾的5件事，忍住不去做，宝宝会很感激你！
孕期孕妈身体有这6个变化，可能是“唐氏儿”来报到，要及时就医
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇共做元气早餐，同庆中秋团圆
早餐的重要性
一天之计在于晨，人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖等物质产生能量，早餐所供给的热量要占全天热量的30%。早餐对于身体的健康发挥着至关重要的作用，因此我们不仅要吃早餐还要吃健康营养早餐。
在这佳节里，附中丁家庄的学子们和他们的爸爸妈妈们一起共做“元气早餐”，让我们一起看看都有什么吧！
-1-
面条
面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。
无论是煮着吃还是炒着吃都可以，再配上放上点青菜、鸡蛋、牛肉等，让面条不再“孤单”。
早餐牛肉鸡蛋面做法
食材：木耳菜，牛肉，面条，鸡蛋，辣椒酱等调料
步骤：先把木耳菜洗干净用油爆炒几下，然后放水，等水烧开的过程把牛肉切好，卤汤调好，烧开后先把鸡蛋打了放进锅里，等鸡蛋熟了捞出放碗里，面条下锅大约2分钟捞出来，放点我最爱的辣椒酱，一碗香喷喷的面条就成功啦！
-2-
手抓饼
手抓饼不愧为同学们的最爱，推荐人数众多，虽然都是手抓饼，可同学们创意十足，有的在造型上下了功夫，做成了爱心形状，有的在内容上下了功夫，包上火腿肠和生菜，再配上杯牛奶，让我们的味蕾立马活跃了起来！
“元气手抓饼”做法
食材：梅干菜饼、荷包蛋、火腿片、生菜
步骤：
1.开小火，把饼放置平底锅里，煎至两面金黄，约三到四分钟时间出锅；
2.饼上面放置生菜、荷包蛋、火腿片，可根据个人喜好加入沙拉酱、番茄酱等；
3.将饼卷起来，一份手抓饼就做好了。
-3-
三明治
同学们对三明治的热爱仅次于手抓饼，三明治虽然是一个典型的西方食品，但同学们因地制宜，加入了蔬菜和水果，打造成了具有中国特色的营养早餐。
夹心土司做法
食材：吐司面包，火腿肠，生菜，鸡蛋
步骤：
1.清水清洗生菜；
2.锅中倒油，倒入打好的鸡蛋液；
3.拿出火腿肠，对半切开后，从中间再切一刀；
4.把食材依次放入；
5.装盘。
-4-
蛋炒饭
没有哪个少年能逃脱过蛋炒饭的“手掌”，虽然关于“先炒蛋还是先炒饭”的争论一直喋喋不休，但这丝毫不影响蛋炒饭的江湖地位，在早餐，来一碗蛋炒饭，活脱能让你撑到上午第四节课不在话下。
腊肠火腿炒饭做法
食材：米饭、鸡蛋、腊肠、火腿
步骤：
1.将腊肠和火腿切丁。
2.将鸡蛋放在碗里用筷子打散。
3.锅中倒入少许油烧热，倒入切好的腊肠和火腿炒熟，倒入米饭翻炒片刻，再把搅拌好的鸡蛋均匀淋到米饭上，翻炒一会后淋一点点酱油，香喷喷的炒饭就做好了。
-5-
其他类
寿
司
牛
排
黄金
馒头
蛋
卷
父
母
参
与
一份早餐，让健康延续！一份早餐，拉近心与心的距离！（下方图片可左右拖动）
亲爱的家长朋友们，早餐对于孩子来说是非常重要的，倡议大家可以向以上家长学习，每日在家做出健康营养的早餐给孩子食用，祝愿孩子健康地成长，愉快地学习！
编辑｜陈晨
图片｜全体学生
审核｜钟振根
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇