木耳炒肉
原料：木耳、腿肉、葱、酱油、料酒、盐、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、肉的肥瘦分开瘦肉用料酒酱油腌制。
第2步、木耳提前泡发用手撕小块锅中烧开水下木耳焯水捞出备用。
第3步、锅中倒一点油放肥肉小火炒出油。
第4步、下瘦肉炒变色。
第5步、下葱段炒出香味。
第6步、下木耳炒加酱油盐。
第7步、倒入水淀粉鸡精翻炒匀出锅。
来自美食天下雨禾yuhe的作品。