主料
豆腐：适量；黑木耳：适量；香菇：适量；长青椒：适量；金针：适量
辅料
油：适量；酱油：适量
具体步骤
1.黑木耳,香菇用水泡开，金针,青椒备用。
2.豆腐用水冲洗—下擦干水分切片。
3.热油锅开煎,要多放点油这样豆腐会口感好，豆腐两面煎黄，将油逼出来。
4.将黑木耳,香菇,长青椒切块,金针洗好。
5.剩下少许油放上青椒，黑木耳,香菇，金针炒匀，放上美味鲜酱油，加少量水炒几下上盖煮熟。
主料
藕：；木耳：25；青椒：30
辅料
姜：适量；盐：适量；味精：适量；白糖：适量
具体步骤
第一步
取莲藕克，水发黑木耳25克，青椒30克，姜丝、盐、味精、白糖、白醋、花椒油、植物油各适量。莲藕洗净，去皮，切成丝，在水中浸泡后，放入沸水锅中焯烫，捞出，沥水。
第二步
青椒洗净，去蒂、子，切成丝；水发黑木耳洗净，去蒂，放入沸水锅中焯烫，捞出沥水，切丝。
第三步
锅置火上，倒入植物油烧热，放入姜丝、青椒丝爆香，放入藕丝、黑木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油，炒匀，装盘即可。
主料
丸子：；干木耳：；黄瓜：2根
辅料
葱：适量；姜：适量；蒜：适量；盐：适量；味精：适量；生抽：适量；淀粉：适量
具体步骤
第一步
准备好丸子，葱香蒜
第二步
黄瓜洗净切片，木耳提前泡发
第三步
锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香
第四步
放入丸子，加入适量清水，接下来放入木耳，放入瓜片
第五步
出锅前放入盐和味精调味，倒入适量生抽，最后勾入适量水淀粉即可。
