木耳：黑木耳可以预防血管堵塞，而且还可以抗血栓，以及降血脂，促进血液流动，而且黑木耳有很强的吸附作用，有利于身体废物排出。
推荐食谱（木耳鸡蛋）
一把木耳放入盆中，加入一勺食用盐和半勺小苏打，倒入温水浸泡大概半个小时就可以了。加了食用盐和小苏打后，可以起到消陷害菌的作用。
这样泡出来的木耳吃起来是更加的放心。准备两根洗干净的黄瓜，然后从中间切开，是一分为二，再用斜刀切成薄片。
提前准备一块胡萝卜斜刀切成薄片，切好后和黄瓜放在一起备用，再来切点小料，一小块生姜和三个大蒜拍扁后切成末，葱白两段切成葱花，切好后放入盘中。
取一个空碗，打入三颗鸡蛋，加少许的食物盐把鸡蛋液彻底的打散。取一个空碗，加入适量的鸡精提鲜，盐半勺，白糖一勺，生抽一勺蚝油搅拌均匀，再加入一勺生粉，用勺子不停的搅拌，搅拌均匀后加入适量的清水化开。
起锅烧水，水开后倒入泡发好的木耳洗干净，再加入少许的食用盐，再滴上几滴食用油，加入切好的配菜，焯一下水，大概20秒左右就可以了，时间不能太长，要不然会影响口感。
捞出后迅速过一下凉水，要不然蔬菜的颜色容易发黄。倒入篮子中，控干水分。热锅倒油，倒入打散的鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后翻炒下就可以出锅了，盛出备用。
锅中再加入少许的底油，倒入葱姜蒜爆香，倒入所有的配菜翻炒几下。再倒入炒好的鸡蛋，简单的翻炒几下，淋上调好的料汁就可以了，最后再淋几滴明油，快速的翻炒几下就可以出锅了。
一道家常版的黄花木耳炒鸡蛋就做好了，做法简单，好吃又下饭，喜欢的小伙伴赶紧尝试一下吧。
紫皮洋葱：是生活中常用的一种蔬菜，但是很多朋友不知道的是紫皮营养价值很高。能扩张血管，降低血管阻力，增加动脉力量，起到降压，预防血栓的形成。
推荐食谱（凉拌紫皮洋葱)洋葱要吃生的营养价值更高
首先准备一个去皮的洋葱，先给它对半切开，然后再改刀切成细丝，切好全部都散开，再放入大碗中。
然后加入一勺白糖，用白糖杀一杀洋葱里的水分，而且白糖腌过的洋葱试着更脆爽。接下来准备一根青椒切成细丝，半根胡萝卜切成细丝，少许提前泡好的木耳切成细丝。
一小把香菜切成长段，全部切好放入盘里，再来几粒大蒜，先拍碎，再剁成蒜末，剁好放入碟里。接下来锅烧水，水开先下入木耳丝焯烫一分钟，再把胡萝卜丝倒进来焯烫30秒，全部焯烫好捞。
过一遍凉白开。控水后放入大碗里。再把腌好的洋葱丝倒进来，香菜段和青椒丝也倒进来再加入蒜末、辣椒面、白芝麻，再浇上热油，一出料香味再调味，加入两勺香醋，一勺生抽，半勺蚝油少许，盐
最后搅拌均匀装盘就可以开吃了，这样一道简单的拌洋葱就做好了，这样做的洋葱特别开胃解油腻，做起来也非常简单。
这两道虽然是简单的家常菜，但是这两种食材营养健康，对血管有很大的帮助，清理血管垃圾，增加血管弹性，预防血栓形成，一周吃上3到5次，对身体非常好，做法简单家常，喜欢就收藏起来或是分享给家人。