TUhjnbcbe - 2024/6/7 21:44:00
配料与制作过程：一、食材：黄瓜、胡萝卜、木耳、瘦肉、鸡蛋。二、配料：姜、蒜泥、大葱、青椒、红椒。三、佐料：盐2克、鸡精4克、生抽少许、蚝油少许、白糖2克、料酒少许、淀粉兑水勾芡少许、香油2克，十三香2克。四、瘦肉切片，放入淀粉、料酒拌匀，黄瓜切段，大葱切段，胡萝卜切成片。五、鸡蛋打散，热锅热油，炒好鸡蛋捞起，热油过一遍廋肉捞起控油，另热油爆香蒜泥、姜片、大葱，下青椒、红椒、花萝卜、黄瓜翻炒。六、放木耳、瘦肉翻炒，再放鸡蛋，最后佐料翻炒即可出锅。