TUhjnbcbe - 2024/5/19 19:28:00
7岁女孩吃完饭就送进了ICU，多器官衰竭，这道菜常出现家里餐桌上！黑木耳是很多朋友都喜欢的一个食材，黑木耳的营养也很丰富，有很多的药用功效，能够益气强身，还能够防治缺铁性贫血等。但是很多朋友不知道，黑木耳如果吃不好，也是能够要人命的。这是怎么回事呢？凉拌黑木耳是很多朋友都非常喜欢的菜，但是谁能想到一道凉拌黑木耳就能让一个7岁女孩送了命。事情要从半个月前说起，雯雯的家里有两个孩子，雯雯和弟弟，这天妈妈给雯雯和弟弟做了一道凉拌黑木耳，雯雯很喜欢吃这道菜，所以吃了不少，妈妈也是吃了不少，但是弟弟因为不喜欢木耳，所以也就吃了一点，一家人吃完以后，雯雯和弟弟就开始玩了。吃完以后没有什么事情，但是到了第二天，雯雯就出现了呕吐、腹痛和精神萎靡的症状，随后妈妈和弟弟也出现了类似的情况，医院，当时经过检查，肝功能指标超过正常几百倍，医生判断为食物中毒。三个人中，雯雯的症状是最严重的，其次就是妈妈，而弟弟因为服用的少，所以经过治疗已经脱离了危险。但是雯雯在入院以后就出现了昏迷和肝功能衰竭。经过抢救，雯雯出现了全身多器官衰竭，情况也是不容乐观。后来根据医生的了解，雯雯中毒的原因是妈妈做的那道凉拌黑木耳，当时雯雯的妈妈在做黑木耳之前将黑木耳露天浸泡了两天两夜。很多朋友都认为是这盘被浸泡了两天的黑木耳让雯雯进了ICU，但是浙江省疾控中心理化毒理所发布了消息，错的是这个家庭的卫生环境，而不是黑木耳。这又是怎么回事呢？罪魁祸首是米酵菌酸。这种东西是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。症状表现为恶心呕吐腹痛腹胀等症状。而黑木耳中并不含有这种东西，根据专家的判断，如果在良好的卫生环境下，黑木耳在浸泡过程中是很难产生米酵菌酸的，但是如果浸泡的同时周边存在过期变质的食物，或者是有位洗涤干净的食物残渣，就会出现这样的情况。由此可见，罪魁祸首不是黑木耳，而是雯雯家的外部环境导致的孩子出现了这个问题。你们对于这件事是怎么看的呢？