导语：6种不建议中老年人吃的食物，吃不对伤身体，看完文章你就懂了
老年人到了一定年纪之后，有一些蔬菜是不适合食用的。尤其是下面这几种，不然的话对身体也会有一定的不利影响。
我们都知道老年人的身体是比较脆弱的，他们的身体素质相对于年轻人来说也会比较差。所以无论是在生活上还是在饮食方面上，都需要特别注意。
下面这几种蔬菜是老年人要少吃的，吃不对伤身体，如果你还不懂是哪些蔬菜的话，可以跟着我们的文章一起来看看，家里面买的时候就知道适不适合自己食用了。
1、不要多吃霉豆腐
霉豆腐可能很多人没有听说过，但是腐乳相信很多人都知道，腐乳其实就是一种霉豆腐。霉豆腐其实是发酵而成的一种食物，很多人都喜欢吃，只不过这类食物多吃对身体没有任何好处。
腐乳中蕴含丰富的营养物质，年轻人吃还是不错的，但是对于老年人就等同于毒药。因为腐乳中含有大量盐，老年人的消化系统与新陈代谢比较差，这样就会导致大量盐在体内堆积，从而造成心血管堵塞，引发各种心血管疾病，所以老年人最好不要吃腐乳。
2、咸菜不要多吃
咸菜是很多老年人的心头好，因为老年人的味觉逐渐降低，口味相对也会比较重。但是咸菜一般都是腌制而成，这类蔬菜中含有大量的盐，不仅如此，腌制的咸菜还有可能产生亚硝酸盐，长期摄入大量亚硝酸盐对身体的危害非常大，甚至还有可能导致癌症的出现，所以平时最好少吃咸菜。
如果家里面有老人非常喜欢吃咸菜，并且每一顿饭都要吃，建议大家咸菜用清水煮过以后再食用，这样能够减少咸菜中盐的含量。不过建议大家还是不要经常给老年人食用，避免一些疾病产生。
、鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。
提示：鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。
4、无根豆芽
豆芽就是其中最常见的一种。它热量低，而其中的水分和纤维素含量很高，且富含维生素C和膳食纤维，可清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪，防止心血管病变，十分适合老年人食用。
但是，现在市面上毒豆芽很多，如果不会挑，误买了“无根豆芽”，吃了可能会致癌。
这主要是因为商家为了能够让豆芽快速生长，缩短发芽的时间，获取更多利益，会使用一些有害物质浸泡豆芽，从而生长出无根的豆芽。
无根豆芽的生产过程中，需要大量使用无根剂。无根剂，又叫无根豆芽素，是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用，但它也能让豆芽快速成长，变得更粗更白。
无根的豆芽与有根豆芽相比，大多数是白色，这主要是因为在浸泡过程中添加漂白剂，使豆芽看上去更加新鲜亮丽，实则对人体会产生危害。
5、莲藕
莲藕出淤泥而不染，肉质脆嫩多汁、香味浓郁，是大家颇为喜爱的食材之一。既可以生吃又能炒菜、煲汤、煮粥，营养价值、保健价值也非常高。
但由于莲藕也是生长在湖泊里的淤泥中，容易有寄生虫比如血吸虫、姜片虫，还有一些其他水里需要水的环境来生长的一些寄生虫。再加上很多地区经常用粪便作为植物的肥料，很容易将虫卵带入水中。
如果吃了带有寄生虫的生藕，寄生虫附着在人体肠道上，则会成肠损伤、溃疡、使人腹痛、腹泻、消化不良。
6、蕨菜
年，蕨菜（欧洲蕨）被世卫组织列为2B类致癌物，意味着它已被证实对动物有致癌性，对人可能致癌。
蕨菜确实具有“致癌性”，因为它含有原蕨苷、黄碱醇类化合物、蕨内酰胺等致癌物，其中原蕨苷起到了主导作用。
但是，抛开剂量谈毒性往往是不科学的。跟其他致癌物一样，原蕨苷存在剂量和致癌效应间的关联，剂量越多、暴露频率越高，癌症的发生几率就越高。
所以，“蕨菜%致癌”是具有夸大性的，适量吃点是不会致癌的。
但是，需要强调的是，吃蕨菜要适量，切勿长期食用。
中老年人想要健康长寿，就要学会掌握食疗技巧，健康体质养出来
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
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