说到山药，这是一种营养补给很好的食材，但是在生活中山药的制作方法是单一的，只是炒菜和炖煮，已经不能吃新花样了，山药不仅可以成为主食，也可以成为蔬菜，属于既便宜又好吃的营养食材，它的口感细腻光滑，但是如果重复几种吃法的话，会有厌倦的一天，今天连续不断共有6种山药的制作方法，几天后山药大量发售的话，就可以买到更多。
食材：黄瓜g，山药g，青椒适量，盐适量，味精适量，油各适量。
做法：洗黄瓜、山药，去除水分剥皮，山药去皮后再冲洗，青椒洗净后切开，从锅里烧开油，注入适量的油，油达到70%的话，热的时候加入山药翻炒，保持中火，山药变软后加入黄瓜和青椒，最后加入盐翻炒，加入味精调味，炒好后再端出锅即可。
食材：山药克，南瓜克，枸杞适量，盐适量，味精适量，油适量。
做法：将山药南瓜洗净，剥皮切成薄片，稍微浸一下枸杞，清洗干净，锅里烧油，放入适量的油烧到7成热的同时，放入南瓜和山药，充分翻炒，加入适量的水加热，最后加入盐，炒好后加入味精调味，最后撒上枸杞出锅即可。
食材：山药克，木耳50克，芹菜1根，红青椒1个，黄青椒1个，生姜末5克，蒜末5克，生抽出2汤匙，白醋2汤匙，水淀粉35克，鸡精1汤匙，盐2汤匙，油适量。
做法：将木耳温水打起泡洗，山药去皮洗，切成薄片使用，芹菜选择叶子洗净，斜切成3厘米长，红柿子椒、黄柿子椒去籽，洗净切成块，在锅里加入适量的水煮开，按山药、芹菜的顺序煮，锅里烧油，加热7成后加入生姜末、蒜末，香气四溢，接着，放入煮好的山药、芹菜炒1分钟，放入切好的红青椒、黄青椒、木耳翻炒，最后加入生提取、白醋、鸡精、盐均匀翻炒，加入水淀粉使其变淡即可。
食材：排骨克、山药克、粳米克、薏仁50克、生姜1片、葱5根、盐1汤匙、料酒1汤匙、胡椒少许。
做法：将排骨洗净，放入锅中煮，捞出用水冲走血沫，在砂锅中倒入0克水，放入煮好的排骨，拍生姜，结葱，放入锅中，在汤中加入1勺甜料酒，用中火煮开，用小火洗净粳米和薏仁，放入炖排骨的砂锅中，炖1小时以上拌匀，山药去皮，切成约1厘米厚，放入排骨粥，炖至肉烂脱骨，米烂粥浓，山药酥脆，加盐和胡椒粉调味，最后撒上葱就好了。
食材：山药g、胡萝卜20g、糯米20g、大米20g、盐2g。
做法：山药去皮洗，胡萝卜去皮洗，沥干水分，把两种食材切成块状，把米和糯米稍微浸一下，就可以洗干净，将水倒入锅中，加入米和糯米，用中火煮20分钟左右，打开锅盖加入胡萝卜和山药，调小火，最后加入适量的盐调味，充分搅拌灭火后出锅，就可以吃到美味的养生粥了！
食材：一根铁棒山芋、红枣泥馅g、玉米淀粉适量。
制法：将铁棒山药洗净折，蒸30分钟，冷却去皮，压缩成细泥，山药泥搅拌到稍软，有一定的粘性，分为约30克的一种药揉成团，把枣泥馅儿做成15个1克的药，揉成团做成团子，取一个山药泥圆，包上枣泥馅，合起嘴稍微圆一点，将玉米淀粉放入微波炉加热10秒，取出，作为薄粉使用，把包着馅的山药的每个圆子包上薄薄的粉，做成月饼的形状，做成年糕的形状就可以了。
今天山药的美食做到了这里，你们学会了吗，如果觉得这篇文章有用或者有趣的话，请