陕西安康市石泉县饶峰镇牛羊河村，65岁的李正海老人在秦岭深山种金木耳已经整整3年了，李正海说：“种金木耳劳动强度不大，投入也不是太多，头一年就回本，第二年就挣到了钱。”
大棚里放着温湿度计，李正海说：“只要把棚内的温度，湿度控制好了，喷上水，这椴木上种的菌种就萌发，一个礼拜就可以采摘一次。”
一朵朵金木耳在木棒上绽放。金木耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，又因其形似脑髓，又称脑耳。这金木耳原本是山林间野生的菌类，后来通过人工培育成功之后，就实现了人工种植。
在当地种黑木耳、香菇的人多，种金木耳的人不多。种出来的金木耳不愁卖，有人上门收购。
李正海有根椴木菌棒，他说：“一根菌棒一年能产4两干的金木耳，一年总产量就能到斤，一斤收购价80元，一年的毛收入就是20来万元。”
李正海说：“我们这儿地处秦岭腹地，生态环境好，气温、海拔高度，都适合搞这个食用菌。”