#美食教程#秋天到了，现在很多人的卫衣都开始备上了。女人到了冷的时候，更怕冷，一方面要注意多穿一些，还有一方面就是饮食方面的。今天营养师大乔给大家推荐这个食物。这菜里面含有天然的阿胶，常吃补血暖宫、气色佳，连面膜都省了！它就是银耳。营养师大乔安利银耳的营养功效，银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。今天小编给大家准备了一款玫瑰茉莉银耳羹，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
玫瑰茉莉银耳羹
By籣草児
配料：
干银耳10克、茉莉花10克、干玫瑰花5克、老冰糖40克、枸杞10克
烹饪步骤：
1.准备好茉莉花、玫瑰花、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发。
3.玫瑰好、茉莉花用冷水浸泡，洗净杂质。
4.银耳洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮饭档，熬煮40分钟。
5.倒入茉莉花和玫瑰花。
6.加入黄冰糖，煮10分钟。
7.加入枸杞子。
8.煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中，温热食用。
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1、闻气味。质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，则千万不能再食用。2、干银耳被熏蒸过会有异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。所以挑选木耳除了看颜色，还要闻闻是否有异味。3、干制程度。银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎;握之扎手、易碎，属于干燥过度;握之不扎手为含水量过多。4、泡发。如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨，可以买一点回去浸泡胀发，对比就非常明显了，此时用肉眼鉴别易如反掌。
大家喜欢吃这个吗？
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