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TUhjnbcbe - 2023/10/29 18:25:00
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吉林省东部,长白山北麓,有一座美丽山城汪清。汪清县方圆平方公里,是吉林省区域面积第二大县。长白山系的老爷岭山脉由东南向西北横贯于此,峰峦叠嶂,沟壑纵横。独特的山水资源,使得这里的山上山下、地上地下,依附于山林的土特产和矿产拥有了得天独厚的自然条件,尤其是黑木耳,已经成为近年来农民致富的主打产业。

在连绵的青山环绕下,原野上,一到春夏季节,看啊,6.5亿个菌袋似铺满大地的风景,又好似一条流动的长河,随青山起伏,沿河谷奔腾,一派金银画卷。那菌袋里睡着的是几万人的梦想,那一小片一小朵,恰似枯木上开花,真是满原野的壮观。而今,让人骄傲的黑木耳,是汪清县乡村振兴的“当家产品”之一。

汪清县素有“千年部落百年县”之称。说起黑木耳栽培,早在年清同治年间就已开始,距今有多年。老辈人的记忆中,黑木耳种植是靠自然孢子接种的原始方法,就是靠天生耳。雨水勤了,年头好了,人们上山捡点小木耳,也称为捡“黑菜”。产量有限,也收入不了几个钱,因此,黑木耳尤显珍贵。那些年代,百姓的餐桌上不到年节,很难见到它。有时候,家里来了尊贵客人,才可以看到黑亮的木耳炒鸡蛋,黑配黄,像花瓣散开着,飘着香,给单调的餐桌添加了些许诗情画意、山野气息。

上世纪70年代,汪清县开始大量引进木耳菌,由原始的粗放型经营,逐步转为采用菌种实行人工种植。人们把适宜种植黑木耳的林木采伐下来运回家,钻上眼,抹上菌,再放一段时间,当年就可采摘了。一根杆子可产4至5两黑木耳。即使是这样按“两”计量,黑黑的小木耳也让汪清县获得了全国“木耳千担基地县”的荣誉,是远近闻名的“木耳之乡”,山里人的梦想开始实现。

再后来,袋料栽培黑木耳普及开来,就是用采伐剩余的锯末装塑料袋的栽培办法代替传统的原木栽培。菌袋里钻出欢实的小木耳,一嘟噜一嘟噜的,耳农们痴痴地守着黑土地,就是为这一朵朵芬芳。

脱贫攻坚,让小木耳产业生根开花遇到了机遇。各路专家为小木耳产业“把脉开方”,立体栽培温室大棚、智能生产线,木耳合作社纷纷建立。在统一的技术和销售抱团发展模式下,汪清县的木耳产业开始了大幅度的转型升级,一村一村的小木耳向幸福来报道。随之,汪清县把木耳产业精心平移“嫁接”至乡村振兴,做好产业项目的后续经营。小木耳,大振兴。一个个数字,也让农民喜笑颜开。这里,成为全国重要的黑木耳原产地,黑木耳已经发展成为“多镇一品”“数村一业”的富民产业。

我们参观了鸡冠乡大北沟村“红鸡冠木耳专业农场”种植基地。基地建在离村不远的田野上,还没入村,70栋木耳立体栽培温室大棚就映入视野。田野上,一排排摆栽木耳大棚的铁架子依次排开,如接受检阅的队伍,列队等待着春夏木耳生长的热浪。置身泛着泥土香的黑土地,仿佛看到大棚里一朵朵黑色的如同豆粒般的种子,发出了新芽,一点点,一片片,开成幸福的笑脸,然后呼啦一下奔腾而来。

在鸡冠乡大北沟村党群服务中心,我们见到了村民郭洪芬和聂淑花。两位老人异口同声地说:“我们想都没想过,不用出村就近在木耳农场就业,年收入到元。”而今,汪清县有三分之二的农民靠小木耳翻身了。从小作坊到标准化,“菌袋子”真的变成了“金袋子”。

汪清的小木耳是喝着山泉水、呼吸着新鲜的空气生长的。这里的木耳品质好,自然卖相好。尤其是解决了标准化问题、转型升级后的小木耳,跃上了乡村振兴大舞台。

全县依靠电商平台,以云端发力,让电商服务下沉到更多木耳种植户。今天,仅汪清县东光镇满河村,电商网店就达到33个,成为当地有名的电商第一村。满河村村民姜风海说:“县里一直鼓励我们学习电商,我在工作队的帮助下,通过直播,效益非常可观。”年,汪清县电商交易额突破了19.2亿元,有力推动了黑木耳等农产品走向全国。

在汪清县驻村书记协会,我们见到了会长任义,他办公桌的对面就是直播平台,平台背景墙上挂着“最美好的汪清,代言叫得响·产品靠得住”。

如今,汪清县的黑木耳已被列入中国特色农产品优势区,黑木耳已然成为汪清县一张响亮的名片。作为拥有农业农村部地理标志认证的“木头花”,黑木耳已经是汪清县富民的大产业。小小“木头花”,正走向全国百姓的餐桌。黑木耳,就像个小精灵,丰富了人们的餐桌,生动了餐桌画面,营养又美味,让生活五彩缤纷,让日子过得有声有色。这一朵朵木耳花,像高贵的黑牡丹,芬芳了大地,惠泽了百姓,富民有“耳”,振兴有“耳”。

几天的采访,笔者深受感动,睹物思情,慨当以歌,完成歌词《幸福的小木耳》,并制作出来,以此歌唱千千万万的“耳农”们,是他们让生活更美好,大地更芬芳。

我是一朵小木耳,阳光照在我身上,枯木开花登上了大舞台,春风送暖醉着迷人的歌唱。

我是一朵小木耳,山泉滋润我快乐成长,梦想孕育金色的未来,黑黑的玉叶长成幸福的模样。

一片片一朵朵,小啊小木耳像散开的花瓣,满地芬芳,小木耳铺成大呀大风景,让好日子沐浴乡村美丽的霞光。

一个个一张张,幸福的笑脸,像散开的花瓣,满地芬芳,你我他就是大呀大风景,让好日子沐浴乡村美丽的霞光。(作者:周延辉)(吉林日报-大吉网)

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