大家好，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法。洋葱有健胃，减脂，促消化的作用。首先选择一个紫洋葱，把它去皮洗净。洋葱的口感比较辛辣，我们只需要一半就可以了。把洋葱先切成细丝，放入清水中浸泡清洗，这样能够减少洋葱辛辣的口感，浸泡一到两分钟，然后给它捞出控干水分备用。接下来我们再准备一块儿的千张。
千张在有些地方也称之为豆腐皮，它的蛋白质含量比较丰富，也是很好的减脂食材。把千张先切成均匀的细丝放入盘中备用，接下来再准备少许泡发好的海带，海带富含各种微量元素，是非常好的减脂促消化食材。把泡发好的海带切成均匀的细丝，先装入盘中备用。接下来再准备适量泡发好的黑木耳，木耳的营养价值非常的高，有降脂滋补的作用。把泡发好的木耳去掉耕地，然后充分的洗净，先放一旁备用。接下来再准备稍微多一点的大蒜，先把它拍至松散，然后再把它剁成较小一点的大蒜末。
切好的蒜末先装入一个碗中备用，再准备适量的香葱，直接切成葱花，切好后和大蒜末放一起备用。接下来在碗中加入一勺的白芝麻增香，再加入一勺的盐和少许的鸡精。再把烧至滚烫的热油先淋入到碗中，把它充分的搅拌均匀，先激发出香味，拌匀后先放一旁冷却，这样可以让蒜蓉的味道充分地发挥出来。接下来，先在锅中加水烧开，先把清洗好的木耳倒入锅中进行焯水。把木耳先在锅中大约焯至30秒，然后再把切好的海带丝和千张丝一起倒入锅中进行焯水。
把食材先在锅中大约焯至一分钟，然后再把它们捞出放入到准备好的凉水盆中，给它充分的过量，这样可以让食材吃起来口感更加的清脆筋道，而且千张丝也不会粘连在一起。充分的过凉后给它捞出烘干水分，先装入一个大碗中备用。再把切好的洋葱丝也一起倒入盆中，再把放凉的蒜泥酱添加适量在里面，再根据食材的用量添加一到两勺的生抽，再根据个人的口味添加适量的陈醋，再加入一勺的蒸鱼豉油，
再淋入少许的花椒油，然后根据个人的口味添加适量的油泼辣椒不吃辣椒这里也可以不用添加，再加入适量的香菜煸香，然后把盆中的食材充分的拌制均匀，腌制入味。这样一道营养减脂又开胃的洋葱拌千张我们就做好了。
它的口感酸辣清脆又爽口，不仅营养丰富，而且低脂健康。喜欢的朋友可以点击收藏在家试试这种做法。今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友请点赞