东北三省地大物博，广袤的旱地黑土，浩瀚的原始森林，纵横的江河湖泊，造就土壤中充足的养分。白山黑土，孕育出举世闻名的东北三宝，以及各种珍贵的野生食用菌、野生坚果等。
人参
人参又名人葠、黄参、地精、神草，俗称棒槌，属五加科多年生草本植物，产于吉林、辽宁的长白山地区以及黑龙江的大兴安岭地区，为驰名中外、老幼皆知的名贵药材。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名人参，是闻名遐迩的关东三宝（人参、貂皮、鹿茸角）之一。自古以来，人参拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参内服不仅强身状体也会起到抗老及护肤美容作用，美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
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东北特产坚果包括白果、榛子、松子、北杏仁、野核桃等产品。这里的森林总面积约占全国的1/3。这里的水源条件非常适合森林生长。这里生产的坚果口感好，甜甜的。
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黑木耳不仅是一种食用菌，还是一种著名的药用菌。黑木耳是在腐朽的木头上生长的，外表与人耳很相似，所以才有了黑木耳之称。东北黑木耳的营养物质很丰富，其中的蛋白质，脂肪、矿物质尤其是铁元素的含量都很高。黑木耳口味鲜美，不仅能炒，还能凉拌等，黑木耳的药用价值也很高，比如说对治疗贫血。润肺等都有显著的效果。
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东北野生蘑菇包括元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，均是绝对的绿色食品，可放心食用。东北野生蘑菇作为一种食用菌，内含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，长期吃这些野生蘑菇不仅可以增强体魄，还对高血压、高血脂、糖尿病的治疗有一定的功效。东北野生蘑菇除了具有以上的这些价值外，最重要的是它的味道非常的鲜美哦！
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松子是红松的种子，是一种坚果，它的营养价值极高，其中的蛋白质、碳水化合物、矿物质等含量丰富，人们常吃可以增强体魄、治疗腰疼、眩晕等。松子除了具有这些药用价值外，它的口感也是非常的好，香甜可口，是一种不可多得的美味。
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