鹤岗，黑龙江省辖地级市，是黑龙江省东北部地区的中心城市之一，国家重要的能源城市。鹤岗原为汤原县下的一个小镇，俗称鹤立镇。光绪三十四年拟于此镇设置鹤立县，后因种种原因未遂。解放后，鹤立县升置市，名为兴山市。年11月，兴山市改称鹤岗市，为松江省辖市，年，鹤岗市为黑龙江省辖市。今天小编就带大家看看黑龙江鹤岗的特产吧！黑龙江鹤岗市这三种特产，远近闻名，深受人们的喜爱！
一，东北猴头菇
东北猴头菇市黑龙江鹤岗市的特产，猴头菇，又叫猴头菌，蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴，似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温。新鲜的白色，干后呈褐色。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。
二，东北黑木耳
东北黑木耳，堪称全国木耳之冠，木耳主要生长在中国。既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
特点：色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
三，山板栗
山板栗，又名榛子、毛栗、尖栗、棰子，人们常说的“四大坚果”之一，其余四三大坚果分别是扁桃、胡桃、腰果。山板栗是鹤岗一带的著名农业特产之一，是东北地区很受欢迎的常吃坚果品种之一，广泛地种植在我国的东北地区，尤其是鹤岗市一带，以及华北、西北西南地区部分地区。
总结
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