黑木耳炒油麦菜
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，具有低热量、高营养的特点，且营养价值略高于生菜而优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。今天这一道菜，用了黑木耳煮油麦菜，简单之余又好吃！
原料：油麦菜、黑木耳、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：油麦菜（已洗净折段）、黑木耳（已泡发清洗）。
第2步、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
第3步、烧锅倒油烧热，下入油麦菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
第4步、然后，加适量的盐。
第5步、加适量的味精。
第6步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。