凉拌黄瓜吃起来不入味？别直接拌，这步做对，爽脆利口还入味！现在天气也都是逐渐变热了，而且有很多的人在夏天也都是比较喜欢吃一些比较爽口的美食，就比如说像是凉拌菜，冰镇冷饮等这些食材吃起来也都是非常美味的，而且在夏天的时候天气比较热，所以说有很多的人也都是比较喜欢吃的一些凉爽的东西，在夏天的时候也会有很多的人比较喜欢去吃烧烤，在烧烤摊上面吃着烧烤，再搭配着冰镇的啤酒，喝起来真的是特别的爽快，而且在这个炎热的夏天有很多的人在吃那些美食的时候也都会比较喜欢吃一些开胃解腻，的食材。就比如说像是黄瓜有很多的人在夏天的时候也都会比较喜欢吃凉拌黄瓜吃起来也是别有一番风味，不过有些人在家里面自己做凉拌黄瓜的时候，就会感觉自己做的凉拌黄瓜吃起来不入耳不好吃，接下来我们就来说一下怎样做凉拌黄瓜，更加的美味好吃吧。
把准备好所用到的食材，黄瓜，木耳，生姜，大蒜，蚝油，生抽，食用盐，食用油。
首先把准备好的黄瓜放到清水里面清洗干净，然后把它去掉头和尾，再把它放到案板上面，用刀背拍碎掰成长短均匀的段，然后再把黄瓜放到容器里面，然后再放到碗里面，再往里面加入车辆的使用，也基本上就有9号线至10分钟左右备用，木耳要提前用温水泡发之后备用锅里面就是那样的教授用大火煮开之后在里面交易适量的水，用盐食用油，然后把泡发的木耳放进去，煮个两三分钟之后控干水分捞出。
再把它上去皮，用刀切碎，然后再切成小块，生姜放到碗里面，喜欢吃辣的话，也可以准备一些辣椒粉或者是小米辣椒，把它放到碗里面，再烧热一些油，趁油热的时候领上去搅拌均匀备用，然后把腌好的黄瓜拿出来控干水分，因为使用也可以过滤掉，黄瓜里面都有水分，所以说要把水分给控干，然后再把皇冠和焯好的木耳放到一起，再把这做好的一些调味料汁放到一起搅拌均匀之后再加入一些陈醋，蚝油生抽搅拌均匀，凉拌黄瓜就做好了，而且这样的凉拌黄瓜吃起来味道也都是非常不错的，还入味，口感爽脆利口，你学会了吗？
在做凉拌黄瓜的时候，首先要把它拍碎，然后再把它掰碎，这样吃起来口感才会更加的好吃，千万不要切碎，这样也会影响它的口感，而且在焯水的时候要在里面加入一些食用盐，这样的话也可以有力的把黄瓜里面的水分给研制出来，这样也可以让黄瓜保持原有的颜色色香味俱全。