木耳又叫胭脂菜和篱笆菜，都是用嫩芽和叶子来喂养的，所以在种植的时候，大部分人都会先了解一下木耳的习性，这样才能保证自己种植木耳的有效生长。
首先要做的就是选择合适的植物品种，然后是松软的土壤，这样才能让种子在合适的环境下生长。
到了后期，只要合理的种植和管理，就能得到更高的木耳产量。虽然菌类不需要太多的环境，但是我们也需要注意一些种植技巧。
我们必须要在种植木耳的时候，进行土地松软，这样才能更好的进行种植。选择菌种时，首先要注意的是自身所在区域，南北两个地方的菌种是有区别的，要按照自己的生长环境来选择。
松土是为了让种子发芽，这样才能保证播种的顺利进行。在播种的时候，我们要让这个过程保持平稳。
为了确保木耳的生长情况稳定，以及控制产量和质量，田间管理也要一步一步的进行。
01需要注意哪些情况
情况一、品种的选择
在种植菌类之前，我们要做好选育工作，这样才能确保以后的种植工作能够顺利进行。
如果是在南方，那么一定要选择耐旱、长势好的菌类，这样可以促进真菌的生长。
在北方，要选耐热、口感细腻的品种，这样可以达到预期的效果。南北两个地域的生活条件不同，而且对口味的要求也很高，为了增加经济收入，我们必须要挑选本地人喜欢的蔬菜。
情况二、疏松土壤
在种木耳之前，我们要把土壤弄松，这样才能增加土壤的有机质。在土壤肥力不足时，可以通过人工施肥提高土壤肥力，从而保证真菌在土壤中的良好生长。
到了施药的时候，我们就可以根据菌类的情况，进行相应的追肥和基础肥，这样在工作进行的时候才能保证有效施肥而不浪费。
02在种木耳时，需要做哪些工作
工作一、播种
在种植的时候，温度要控制在20-30度之间，这样有利于菌类的生长。4月中旬播种，在南部地区，8-9月份播种。
真菌可以通过直播或者是通过种子移植来进行。需要提前进行种子的加工。
要想进行移栽，就必须要控制好行距和间距，这样才能保证嫁接的顺利进行，所以在播种的时候，一定要注意正确的方法，这关系到以后的菌种的成活率。
工作二、定苗
木耳的定植要保持八公分的间隔，每一颗种子之间的间隔要五公分，每一穴都要留三到四棵苗。
这种方式就是让苗木的种植过程更加的顺畅，这样就可以保证菌苗的生长情况，而定植的关键就在于其间距的把控，很多没有经验的人士都是因为间距把控不好，导致其后续的生长出现了问题。
工作三、合理施肥
在菌种的时候，要事先打好底肥，在适当的时候进行追肥，这样可以保证菌种的正常生长。在施肥的时候，要控制在1:5的比例，这样有利于真菌的生长。
在菌类开始发育的时候，要进行追肥，不能光靠追肥，也要把浇水结合起来。
在栽培木耳之前，要根据不同的菌株，选择合适的菌株，并根据不同的土壤，选择合适的栽培条件。在进行松土作业时，要做好肥料，保证土壤肥力充足，有利于菌类的生长。
在栽种的时候，我们要将种子和肥料都用上，这样可以控制真菌的生长，如果不及时处理的话，很有可能会影响到菌类的生长，从而影响到菌类的质量和产量。
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