怎样在家才能炒出好吃的木耳炒鸡蛋呢，我们现在就来看看怎么做吧。今天我给大家带来的是一个，在家也一样的，可以做出好吃的木耳炒鸡蛋。
现在我们就来看一看，做这个菜要什么调料，还有配料了，我们的调料有干木耳一把，鸡蛋两个，黄瓜一根，食用油适量，食用盐少许，味精少许，这些就是我们今天要做这个菜的，所有的调料了，不多，做法也非常的简单，调料也非常的少，不是很复杂，我们把买回来的干木耳用温水泡上十分钟左右。
然后我们把泡好了的木耳，在水里反复的把它洗干净以后，用菜刀把它切成丝，放到碗里备用。鸡蛋敲碎了，放到碗里，把鸡蛋打撒了再放一点食用盐搅拌均匀，放到一边备用。然后把黄瓜洗干净去皮，然后切成丝，放到碗里备用。
所有的工作都做好了以后，起锅开火，锅中倒入少许的食用油，等到油烧到5-6成热的时候倒入鸡蛋，翻炒两分钟捞出，再倒入木耳，炒个两分钟，倒入黄瓜丝，和鸡蛋一起翻炒，均匀加入食用盐，和，味精，再翻炒两分钟关火即可出锅，鸡蛋一定要，少炒一会儿，不然老了就没有那么好吃了。
这就是我今天给大家带来的一个，木耳炒鸡蛋，非常简单，非常好吃哦，家里有小孩的话，多吃这个菜，是非常不错的，我家宝贝就很喜欢吃这个菜。希望大家可以喜欢。