哈喽，大家好。我是食客栈的小冉。不是彭小冉也不是李小苒的张小冉。
山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。祖国医学认为，山药味甘，性平。归肺、脾、肾经。山药的主要功效，健脾养胃，滋肾益精，益肺止咳。多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早的发生硬化。山药口感绵软，利于吸收，更适合老年人和孩子食用。日常生活中，我们可以一周吃两次～
木耳山药
食材：山药1根、木耳1小把、胡萝卜半根、大蒜3瓣、盐1勺、食用油一丢丢。
制作：1、木耳泡发（加把面粉20分钟就可以了）撕成小朵。
2、山药去皮，切菱形、胡萝卜切菱形。
3、起锅烧油，放入大蒜爆香，下胡萝卜、木耳、山药煸炒几下。
4、加一碗水，一勺盐，炖到收汁。
5、出锅装盘。
止痒小方法
1、大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2、花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。
山药除了爆炒，还可以做一道美味的甜品！那就是蓝莓山药！是我非常喜爱的！做法也很简单！
喜欢的朋友可以在家自己做一下！好啦我们下期再会～