最实用的凉拌菜制作技巧，三分钟就可以搞定！赶紧学会做给孩子吃；嫩豆腐凉拌皮蛋，这是一道很好吃的凉拌菜，只要把豆腐切成块，皮蛋剥壳后切小，然后加入调料佐料，可以根据自己的口味来，香油，辣椒油，鸡精这些是不能少的，然后在配一点香菜啊，剁辣椒，葱，拌匀后基本就可以了，味道很不错噢！而且速度超级快
凉拌茄子，先把洗干净的放在高压锅里边蒸熟，然后拿出来切成小段装好，再把事先准备好的辣椒，葱，蒜，生抽，香油，辣椒油装在一个小碗里边搅匀，然后再淋在茄子上面，凉拌茄子就做好了，看上去是不是色香味俱全呢？而且制作超级方便
凉拌木耳洋葱，先把木耳洗干净，洋葱和红辣椒切丝，再把木耳、洋葱、红辣椒一起倒入沸水中过一下水。然后捞出来装好，再把辣椒油、香油、葱、蒜、生抽倒进去，搅拌几下，就可以吃了，这道菜吃起来很爽口噢！做起来也很快，只要三分钟就好了
凉拌黄瓜这个是最简单的了，黄瓜洗干净然后切成段装好，再把辣椒、香油、辣椒油、生抽。蒜全部倒进去，然后搅拌一下就可以了。凉拌黄瓜应该是夏天做的最多的，又好吃，又不需要很多时间，小编最喜欢夏天做这个吃了！