房县，古称房陵，地处秦巴山脉
紧邻神农架原始大森林。
大巴山脉和武当山脉在此交汇
形成了著名的青峰断裂带。
这里山清水秀、层峦叠嶂、云遮雾罩，植被资源十分丰富。
在这深山秘境中孕育出一种美味——房县黑木耳
黑木耳在中国老百姓餐桌上极其常见，它有“素中之荤”之美誉，在国际上获得“中餐中的黑色瑰宝”这样极高的赞誉.
房县黑木耳用椴木栽培，以花栎、麻栎等主要树种做椴木，采用优育菌种人工菌。并且房县地处北亚热带季风气候带，气候温和,雨量充沛,能够保证黑木耳正常的生长发育。
也正因为这些独特的自然环境，使此地生产的黑木耳，朵大，肉厚，色深，弹性好，口感润滑，营养丰富。赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。还有人称它为“平民的植物燕窝”。
房县全县耳菇林面积万亩，其中耳林万亩，是湖北省第一耳菇林资源大县。
房县黑木耳最好的采摘季节每年主要有两季：春季：3-4月，秋季9-11月。春耳耳片肥厚，颜色深黑，品质好。秋耳是在立秋以后生长，温度低，昼夜温差大，积累的营养成分比春耳更丰富。
房县黑木耳不仅是宴席上的山珍佳肴，而且因其营养价值高、杂质少、有害元素低等特点，在食补、药用方面也使用广泛。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中说它有健身强志、延年益寿，治疗痔痢等功效。现代医学研究也表明，黑木耳具有克化绒毛、调节神经、补气血、润肺、止血之功能，对高血压、动脉硬化症有良效，还能防治癌症，提高机体免疫力，具有较高医疗价值。
经常食用黑木耳，还能有效清除消化系统、呼吸系统的灰尘，是营养、安全的绿色食品。
现在，房县黑木耳已经通过国家绿色食品和有机食品认证，被国家认定为地理标志保护产品。
远销美国、日本等37个国家地区，并被列入中欧互认地理标志产品。
房县黑木耳质量优质，现在好多地方售卖的黑木耳都称其成长于房县，不过其中有许多假的。
你想尝尝正宗的房县黑木耳吗？