黑木耳，相信大家都吃过，而木耳现在也是我们餐桌上一道常见的家常菜了，加上黑木耳的营养价值跟药用价值都比较高，所以现在很多人都会隔三差五的就买一些黑木耳回家做，那么今天就跟大家来分享一道黑木耳的做法。
凉拌黑木耳
原料：木耳、生姜、醋、蒜、料酒、生抽、芝麻油、盐、剁椒、老抽
制作过程
1：先把木耳用热水泡发
2：然后再把泡发的木耳去蒂，然后择洗干净后撕成小朵
3：接着放进沸水中煮一分钟左右，捞出过冷水沥干待用
4：葱姜洗干净，切好备用
5：然后在装有木耳的碗里加入适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒拌匀，然后放入冰箱中冷藏两小时左右即可
木耳炒黄瓜
原料：木耳适量、黄瓜适量、红辣椒、油、盐、蒜
制作过程
1：先把木耳用热水泡发，然后将泡发的木耳去蒂，然后择洗干净后撕成小朵
2：把黄瓜洗净，切成小片，然后辣椒跟蒜洗净切好
3：准备好之后，起锅烧油，然后下入蒜末爆香
4：加入弄好的黑木耳翻炒，加水焖，只水干后放黄瓜片，红椒片翻炒均匀，加盐调味，即可出锅
木耳炒蛋
原料：木耳、鸡蛋、黄瓜、盐、油、柿子椒
制作过程
1：老规矩，还是先把木耳泡发，然后取缔，切好
2：木瓜洗净切好，鸡蛋磕进碗里，然后搅散，柿子椒洗净切好
3：准备好之后，起锅烧油，倒入搅散的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
4：锅中再加入适量的油，然后将黑木耳下锅，中火翻炒
5：等听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入柿子椒一起翻炒
6：等柿子椒炒至断生之后，下入之前炒好的鸡蛋，然后加少许的盐，翻炒均匀即可出锅
香拌木耳
原料：木耳、香菜胡萝卜、蒜、辣椒酱、白醋、洋葱、黄瓜、花生、鱼露、白糖
制作过程
1：先把木耳洗净，然后泡发，在将它们去缔，然后焯熟过冷水
2：把青柠檬洗净切片，然后香菜洗净切段，洋葱去外衣洗净，切圈
3：将青瓜洗净，擦丝，然后胡萝卜去皮擦丝，蒜蓉去外衣拍碎，准备酒鬼花生米、鱼露、自制泰式辣椒酱、白糖、白醋
4：将刚刚说的那些全部混合，然后冷藏再吃味道就可以了
好了，以上就是这几款木耳好吃的几种做法，喜欢的朋友们可以收藏起来，然后自己在家里做哦。今天的美食就跟大家分享到这里喜欢的朋友们可以点击