伯爵?菜谱
HEALTHRECIPES
营养搭配健康成长
生命不息，奔腾不止。
爱与美食，不可辜负。
三月，是一个万物复苏的季节，这是一个鸟语花香的季节，这是一个充满生机的季节。下面一起吃遍伯爵一周菜肴，准备好了吗？上菜咯！
■第二大周健康食谱■
HEALTHYRECIPES
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美食?周一
1
早餐：鸡蛋、面包、
豆浆、油条
上午点心：旺旺牌黑白配
中餐：香干炒肉、西芹炒牛肉、
青菜、紫菜蛋汤
下午点心：旺旺牌挑豆
晚餐：红萝卜炒肉、永州血鸭、
大白菜、海带骨头汤
HEALTHYRECIPES
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美食?周二
2
早餐：三鲜粉、鸡蛋
上午点心：旺旺牌珍棒
中餐：花生米蒸肉、酸豆角炒蛋、
时令蔬菜、番茄鸡蛋汤
下午点心：麦琪黄金条面包
晚餐：东安鸡、萝卜干炒肉、包菜、
鲫鱼汤
美食?周三
3
早餐：包子、鸡蛋、油条、红豆粥
上午点心：旺旺牌浪味仙
中餐：粉蒸肉、大杂烩、冬瓜、
豆角肉末汤
下午点心：蒙牛红枣酸奶
晚餐：鲜豆角炒肉、红烧荷包蛋、
白萝卜丝、冬瓜瘦肉汤
美食?周四
4
早餐：豆芽菜炒河粉、鸡蛋
上午点心：旺旺雪饼
中餐：洋葱炒牛肉、木耳炒肉丝、
时令蔬菜、金针菇肉末汤
下午点心：达利园法式小面包
晚餐：香干子炒肉、豆豉蒸鱼、
油麦菜、紫菜蛋汤
美食?周五
5
早餐：卤粉、鸡蛋
上午点心：旺旺牛奶饼
中餐：鲜豆角炒肉、青椒炒鸭肉、
醋溜土豆丝、紫菜蛋汤
下午点心：蒙牛红枣酸奶
晚餐：油豆腐炒肉、豆豉蒸鱼、
时令蔬菜、香菇炖鸡汤
美食?周六
6
早餐：面包、鸡蛋、油条、
皮蛋瘦肉粥
上午水果：香蕉
中餐：辣椒炒回锅肉、水蒸蛋、
冬瓜、番茄鸡蛋汤
下午点心：旺旺仙贝
晚餐：黄瓜玉米炒火腿、面粉炸鱼、
海带炖肉、紫菜蛋汤
美食?周日
7
早餐：酸辣粉、鸡蛋
上午水果：香梨
中餐：黄瓜焖基围虾、油豆腐炒肉、
时令蔬菜、玉米骨头汤
下午点心：旺旺牌浪味仙
晚餐：茄子炒肉、辣椒炒蛋、
时蔬、豆角肉末汤
关于伯爵食堂
伯爵小学本着科学、卫生、安全、富有营养的总要求，每周为学生制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证学生吃饱吃好。在饮食方面，我校严格把关采购、验收，发现变质的原料一律退回，同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。
孩子是我们呵护在手中的希望，愿他们笑颜永驻，愿他们健康快乐成长！今后，我校将不断完善膳食工作，也希望家长朋友给我们更好的建议，在家校共同努力下，学校的膳食工作会更加完善，更受孩子们的喜爱，孩子的成长更加健康
春季给小孩吃什么补钙好
中医上讲“春生夏长秋收冬藏”，世界卫生组织的一项研究也证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季(3-5月)长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍。所以，在春天孩子吃什么补钙？
1、豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
2、乳制品
不管是牛奶还是羊奶，都已经是我们家庭里面非常常见的一种食物呢，这些食物里面蕴含的钙元素是所有食物里面比较丰富的一种，并且相对于其他食物中的钙元素人数，乳制品里面含有的钙元素更容易被孩子吸收。也就是说，乳制品里面的钙元素可以得到充分的利用，而不会被浪费。
3、虾皮
有传言说虾皮能补钙，没错，虾皮中的钙含量高达毫克/克，可以称得上是含钙量最高的食品之一，吃饭时在宝宝的饭菜里加点虾皮，或者用虾皮给宝宝当做辅食也是一个给宝宝补钙的好办法。而且虾皮的营养价值高，宝宝吃虾皮不止能补钙还能促进宝宝脑部发育和补充宝宝身体成长所需的营养素。但是虾皮也不能长期吃，长期吃不仅适得其反，还会加大钙的流失。
4、蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
编辑：聂双英
审核：刘晓彬谢斌欧铁军陈娣唐建勇
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