做适合孩子的健康饮食！
温馨提示：夏季饮食要点炎热的夏季，是人体能量消耗最大的季节。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加，对于生长发育旺盛期的儿童更是如此。首先是对蛋白质的需要量增加，夏季蛋白质分解代谢加快，并且汗液可以使大量微量元素及维生素丢失，使人体的抵抗力降低。在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，多在烹调技巧上下功夫，使孩子增加食欲。可多吃些凉拌菜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。夏季可以给孩子多吃一些具有清热去暑功效的食物，例如：苋菜、莼菜、马兰头、茄子、藕、绿豆芽、西红柿、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。尤其是西红柿和西瓜，既可生津止渴，又有滋养作用，另外还可选食小米、豆类、瘦猪肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、鸭肉、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素。周一（6月7日）早餐：绿豆红枣粥，葱油卷，木须鸡蛋食材：稻米，绿豆，红枣；小麦粉，小葱；黄瓜，鸡蛋，菜红椒；午餐：蒸米饭，芹香肉丝，手撕包菜
食材：稻米，小米；鸡胸脯肉，芹菜，胡萝卜，小香干；包菜，黑木耳；
午点：甜瓜，原味馍片食材：甜瓜；小麦粉；煮水：罗汉果煮水功效：清热解毒、润肺止咳晚餐推荐：糙米豆米糊，发面玉米饼，茼蒿炒香干，醋溜西葫芦周二（6月8日）早餐:香米红豆粥，胡萝卜卷，花菜炒肉片食材:稻米，红小豆；小麦粉，胡萝卜，小葱；猪肉，花菜，胡萝卜午餐：番茄鸡蛋捞面，煮面原汤食材：面条，番茄，鸡蛋，西葫芦，洋葱，小青菜；煮面原汤；午点：香甜八宝粥
食材：稻米，黑米，燕麦片，莲子，花生，葡萄干
煮水：苹果煮水
功效：化痰止咳，收敛止泻
晚餐推荐：红豆南瓜粥，菜窝头，豉香油麦菜，茄汁花菜周三（6月9日）早餐：麦仁红枣粥，盐水煮鸡蛋，海米烧冬瓜
食材：稻米，麦仁，红枣；鸡蛋；冬瓜，海米，菜红椒；
午餐：蒸米饭，宫保鸡丁，青菜炒豆干
食材：稻米，燕麦片；鸡胸脯肉，黄瓜，胡萝卜，花生米；小青菜，豆腐干；
午点：黄豆豆浆，小麻花
食材：黄豆；小麦粉，小葱；煮水：绿豆煮水
功效：清热降火、消暑解渴
晚餐推荐：燕麦无花果粥，香葱花卷，黄瓜洋葱拌木耳，孜然土豆
周四（6月10日）早餐:南瓜枸杞粥，胚芽馒头，茄汁西葫芦
食材：稻米，南瓜，枸杞；小麦粉，小麦胚粉；西葫芦，番茄，黑木耳
午餐：牛肉拉面
食材：面条，牛肉，胡萝卜丝，细海带丝，豆腐干切条，优质粉条，小青菜
午点：银耳水果羹，香甜红豆卷
食材：银耳，苹果，梨，红枣；小麦粉，红小豆
煮水：小麦仁煮水功效：养心益肾，和血止血，健脾润肺，除烦利尿晚餐推荐：小米陈皮粥，翡翠馒头（芹菜榨汁），白玉菇炒小青菜，红烧冬瓜周五（6月11日）早餐:燕麦花生粥，玉米红枣糕，银芽鸡丝食材:稻米，燕麦片，花生；小麦粉，玉米面，红枣；鸡胸脯肉，绿豆芽，菜红椒；午餐：蒸米饭，土豆烧排骨，彩椒双茄食材：稻米，大黄米；猪小排，土豆，胡萝卜；茄子，番茄，菜青椒午点：西瓜，小蛋糕
食材：西瓜；小麦粉，鸡蛋
煮水：梨煮水
功效：清热降火、润肺化痰、生津止咳
晚餐推荐：凤凰玉米羹，紫薯饼，杏仁拌苦菊，粉蒸胡萝卜丝周末饮食建议粥品推荐：麦仁无花果豆米糊、鸡蛋面汤、炒面糊主食推荐：红豆二米饭，洋葱牛肉饼，肉花卷，脆皮菜盒菜品推荐：姜丝蒸鲈鱼，肉丸烩青菜，香卤小鸡腿，蒜香苋菜，木耳烧平菇，西葫芦炖豆腐，麻酱拌豆腐汤品推荐：西施豆腐羹，海带虾仁汤水果推荐：黄金瓜，羊角脆坚果推荐：无花果，碧根果煮水推荐：陈皮+百合煮水，黄瓜片煮水坚果以原味、生食最佳；图片：曲长荣
编辑：曲长荣
审核：许松娜
部门：卫生保健
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