金水区第三幼儿园教育集团
美好“食”光今日美食
早餐：鲜牛奶、菠菜炒鸡肝、红糖馒头
早点：蒸玉米、火龙果
午餐：麦仁大米饭、白灼大虾、白菜烧豆腐、红枣银耳羹
午点：甜橙、绿豆水
晚餐：燕麦粳米粥、肉沫烧茄子、洋葱木耳炒鸡蛋、苹果包
小食物大营养
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
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