第十二周学生自助餐菜谱
5月10日-5月14日
周一
周二
周三
周四
周五
红烧牛肉土豆
意大利炒面
椒盐长毛虾
肉饼子炖蛋
阳春面
番茄炒蛋
白木耳莲心羹
洋葱土豆片
葱油花蛤
百宝炒饭
春芽三丝
糖醋青瓜
莴笋炒方腿
青菜炒香干
大白菜炒油豆腐
冰糖南瓜
五谷杂粮
包心菜炒肉片
双花炒木耳
榨菜蛋花汤
紫菜虾皮汤
榨菜肉丝汤
面包+牛奶
面包+牛奶
面包+牛奶
面包+牛奶
面包+牛奶
每周推荐
洋葱土豆片
推荐理由：洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
银耳莲子羹
推荐理由：它可以有效地调节睡眠、补脾止泻、益肾涩精，还能起到一定的滋补中气的功效。对于一些脾虚湿盛、中气下陷有一定的疗效。从营养学角度来讲，白木耳莲子汤含有比较多的胶质，对于一些黄褐斑和雀斑祛除有不错的作用。而且因为它含有的纤维比较多，可以促进排便，防止出现便秘。
健康加油站
立夏后，人们易感到烦躁不安，因此要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安静、心志安闲，心情舒畅，笑口常开。此外，在饮食调节上，应少吃高脂厚味及辛辣上火之物，多食清淡和富含维生素的食物，如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类，这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。中医认为，夏季心阳最为旺盛，当夏日气温升高后，人易烦躁不安，好发脾气，而且机体的免疫功能也较为低下。所以，在春夏之交要顺应天气的变化，做好自我调节，养心养肺。
菜谱
梅安超
编辑
缪小飞
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