进入立夏节气以后，温度更高，人体也更容易缺乏水分，平日里可以多喝这几种白色食物煮的汤，可以很好的润肺补水喔，老人小孩皆宜~
一、银耳红枣粥
银耳，性平，味甘淡，又名白木耳，被人们誉为“菌中之冠”，质量最为上乘的称作雪耳。银耳的营养价值很高，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，历代皇家贵族将银耳看作“长生不老良药”。银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等人体所需的元素，是我国的传统滋补珍品。银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳等功效，还可以用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。银耳可以保护肝脏功能，提高肝脏解毒能力。它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳含有天然特性胶质，加上其滋阴的作用，长期服用可以润泽皮肤，还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。做法：把银耳用冷水浸泡到充分涨发，剪去蒂部，撕成小块，反复淘洗沥干，红枣用水清洗后备用。将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火慢熬2～3个小时，直到银耳全部融化成胶状，放入冰糖，搅拌到溶化即可。注意：银耳不宜过夜，建议现做现吃。二、莲子粥
莲子粥是一道用粳米和莲子熬煮而成的药膳，莲子含有大量的热量，还富含维生素B族、维生素C、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，同时钾、钙、磷、镁、锰等微量元素也较其他食物含量丰富，又名莲实、水之舟等，味道鲜美，营养丰富，极具食用价值。具有健脾补肾、养心安神等功效，适用于脾虚食少、便溏、肾虚、失眠等症。
做法：莲子20克、大米克。
莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。
三、百合粥
百合粥是选用大米和百合混合煮成的粥品，大米选用当季的新鲜大米，再加上干百合，加入多一些的清水去慢慢熬煮，采用温火慢煮的方式把粥熬至浓稠，百合的营养价值也很高，能够起到宁心安神的作用，煮出来的粥也是香甜可口，老少皆宜。
做法：
食材：圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖克、水8杯
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。
以上三种白色食物都特别适合在夏季的时候熬粥来喝，另外在夏季饮食上一定要注意以清淡为主，不要熬夜、不要劳累过度，另外要多参加户外运动，多参加有氧运动，少吃辛辣刺激的食物，让能够使身体保持在一个非常好的状态下家里，有老人或孩子就多做这些汤品来给他们喝吧！本文素材源于网络，如有侵权请联系删除。推荐阅读合作请加技术支持：头等舱股份服务-预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇