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粥存在的历史已经很久了，粥通常被人们当做早餐来食用。想想早上起床后喝上一碗热乎乎的粥非常舒服。粥的做法有很多，可以说从古代到现在流传下来粥的做法很多很多。在以前古代，皇宫妃子喝的很多粥都是对身体非常好的,当然在以前平民是喝不到的，想要自己做也是做不出来的。
现在粥除了被当做早饭，很多人也把粥当做晚饭来吃,现在很多药膳中都有了粥的身影。别看粥也是用米做成的，但是粥却比米饭要好消化。今天和大家说一道粥，它就是冰糖银耳粥。
冰糖银耳粥有着温肺止嗽，养阴清热，清心安神，利大小便，滋补，调五茶，润心肺，缓肝气，去虚劳等功效。
银耳功用：强精补肾，润肺生津，止咳清热，养胃补气。
百合功用：温肺止嗽，养阴清热，清心安神，利大小便。
枸杞功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。
红枣功用：神中益气，滋补，润心肺调五茶，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
冰糖功用：和中助脾，缓肝气润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。
冰糖银耳粥的做法
原料:银耳,莲子、百合、枸杞、红枣、冰糖
做法:1、银耳、莲子、百合用清水泡发开。
2、先煮银耳，先大火煮开，再慢火炖。
3、半个多小时后，放进莲子，再过半小时，放百合片。
4、炖至银耳粥比较浓稠了，放进枸杞，红枣，冰糖，再慢火炖会儿。
5、起锅了，好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些，用加盖的瓷碗盛好放进冰箱，可以当冰冻银耳粥喝，也可以再加热喝。
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