女人吃出来的美白，滋阴补血养心安神的银耳炖蛋。银耳炖鸽蛋是一道非常的滋阴补血、养心安神的滋补品。银耳中含有的银耳多糖有抗肝炎、促进骨髓造血机能提高的作用，有助于慢性肝炎和糖尿病的治疗。
中医认为
银耳清肺热、益脾胃、生津滋阴，补中益气；鸽蛋性平味甘，有滋阴初血、养心安神的功效。
鸽蛋的营养极为丰富。富含十七种之多的氨基酸，优质的蛋白量，不含胆固醇，蛋白中的胶原量非常多。鸽蛋不仅形状让人赏心悦目，那个口感更是让人赞不绝口，回味无穷，且无法捉摸她的无穷滋味。就因为鸽蛋的诸多杰出点，很多的人群应该不难做出立刻选择鸽蛋的抉择！她小而精，一鸽抵九鸡。
食量小的婴幼儿、老人、病人，需要的大量优质蛋白哪里来——鸽子蛋。她营养丰富，体弱的人需要大量的体能补充，强健细胞生成哪里来——鸽子蛋。她胶原蛋白含量，是可以让每一个爱美的女性获得美的享受。甚至医生都建议，肿瘤患者只能吃鸽蛋，只有千方百计地去找鸽蛋吃，才能迅速补充被癌细胞侵蚀掉的细胞组织。要想养颜美容，首先应增强心脏的生理功能，这样才能使保持容颜的美白与细腻。心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血方少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会恍白晦滞或萎黄无华。
鸽蛋冰糖炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助，而且常吃还能有效降低胆因醇，对心肺也有一定的保护作用。
银耳炖鸽蛋的做法
1、原料：鸽蛋4个、银耳2朵、冰糖若干。
2、银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。3、加入冰糖再加入鸽蛋，上锅大火蒸10分钟即可。
滋润又健康，赶紧给自己蒸一份银耳炖鸽蛋吧。
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