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老师，您辛苦啦！
教师节，是我国仅有的包括护士节、记者节在内的三个行业性节日。自年以来，我国在不同历史时期共有过4种不同日期和性质的教师节。
年9月10日是我国第31个教师节，提醒各位老师们在辛勤培育祖国花朵之时，更要注意自己的身体，加强体育锻炼和饮食进补哦~
教师是脑力劳动者，脑力劳动消耗能量大，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、胡萝卜、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。
胡萝卜玉米花生鲫鱼汤
bycalf
-用料-
主料：花生/20克胡萝卜/1根玉米/1根鲫鱼/1条
辅料：油/3勺盐/适量清水/6碗
-做法-
1）准备好食材。
2）花生浸泡5小时。
3）胡萝卜去皮。
4）玉米、胡萝卜切小块。
5）砂锅里放进适量的水烧沸，水烧沸后倒进玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。
6）鲫鱼切开三段。
7）再摸上一层盐。腌制10分钟。
8）下油锅，把鲫鱼煎至微金黄色捞起。
9）汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。
10）加上适量的盐即可。
-Tips-
1）鱼摸上一层盐，使其肉不会散。
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具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。
百合银耳雪梨羹
by飘雪厨房
-用料-
主料：银耳/1朵百合/克雪梨/1个
辅料：冰糖/3块枸杞子/12粒莲子/10粒
-做法-
1）准备食材
2）银耳泡发好撕成小朵、梨子去皮切丁
3）锅中水煮开后放入银耳
4）放入莲子，
5）放冰糖，大火煮开后改小火
6）等银耳有点浓稠时放入百合、枸杞、梨子，熬到浓稠、梨子透明即可
-Tips-
1）百合事先泡发好
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除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、黑木耳等。
核桃红枣阿胶膏
by西镇一婶
-用料-
主料：阿胶克加州核桃克黄酒1瓶黑芝麻克红枣克
辅料：冰糖（磨碎用）克
-做法-
1）阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的
2）倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了
3）泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体
4）这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心
5）冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化
6）这是糖全部融化后的样子
7）此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀
8）再加入去了核切块的红枣搅拌均匀
9）最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心
10）边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火
11）趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用
-Tips-
1）阿胶在淘宝上有很多，所谓一分价钱一分货，买就买那种每斤价格在元以上，并且老字号的吧；2）熬阿胶不难，但很麻烦，因为熬煮过程十分费力，尤其是加了各种材料后很粘稠，搅拌是体力活，一定要有耐心。清洗锅具时更是费力，我是在锅中烧开水清洗的，过程不堪回首啊；3）熬好的阿胶膏一定要趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，如果凉了就凝固了；4）24小时后取出阿胶膏时，撕掉保鲜膜后要用锋利的刀来切块。平时不吃就放在冰箱里保鲜；5）熬阿胶之前，最好先看看自己的体质能不能吃。一般情况下，男女都可以吃，但经期妇女不要食用，三高人群也不合适。流产及产后需等恶露排净后才能服用，孩子太小也不要服用；6）阿胶是好东西，但也不能多吃，容易上火，每天最多2-3块，并且要长期服用。这次熬得，应该够一个人吃一个半月的，大家参考一下。
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教师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。故宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。
干煸菜花
by菊娜JUJU
-用料-
主料：猪肉克菜花1颗
辅料：青蒜2颗小米椒2个姜1小块生抽15克食盐2克鸡粉2克
-做法-
1）主料准备好；主要挑选3分肥7分瘦的肉，将肥肉和瘦肉分开切碎
2）菜花撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用；辣椒切丁，青蒜、姜切丝
3）锅里不放油，放肥肉煸炒，将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
4）放瘦肉和姜丝快速炒散；放菜花和辣椒拌炒
5）淋入酱油，煸炒出香味，放蒜苗，调入食盐和鸡粉略微拌炒即可出锅
-Tips-
1）这道菜用五花肉来炒味道更好。
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胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。此外，可适量食用能排尘的食物，如黑木耳、猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。
素拌木耳
by綠豆兒
-用料-
主料：木耳/克胡萝卜/30克
辅料：油/2汤匙盐/2克鸡精/1克醋/1汤匙蒜/1瓣葱白/2根小米椒/1只香菜/2棵
-做法-
1）准备主料
2）木耳洗净撕小块
3）木耳入沸水中焯熟取出，晾凉
4）胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈
5）锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香
6）全部材料入盘里，加盐、鸡精和醋，淋入热油拌匀即可
-Tips-
1）醋或其它调味随个人喜好添加吧。
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如果你不知道做什么，你就做饭