五成热时加入豆豉和一半的蒜蓉爆出香味后加入排骨翻炒,拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2小时以上步骤5木耳泡发洗净撕小朵,另外准备豆豉和蒜蓉步骤6腌制好的排骨从冰箱取出,洋葱、青红椒切小块,加入少量油拌匀步骤7铁锅加入量油,用厨房纸吸干水分步骤3排骨中加入姜末、蒜蓉、豆豉、白糖、生抽步骤4继续加入广东米酒、现磨白胡椒粉、盐,加入少量红薯淀粉,跟腌汁一起搅拌均匀静置10分钟,豆豉稍拍松步骤2肋排洗净斩小段,待排骨完全变色后加入洋葱炒出香味步骤8加入木耳炒匀,蒜蓉豆豉焗排骨较高热量食材:猪大排克步骤1生姜剁蓉,加适量广东米酒,蒜切碎
龙利鱼肉g/油/盐
白菜洗净备用,健康小炒较低热量食材:胡萝卜40克黄瓜90克山药克鸡蛋克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1食材摘洗干净,炒均匀即可出锅装盘,步骤7木耳、胡萝卜入锅炒,步骤4鸡蛋摊熟,大葱洗净,步骤6山药入锅炒,步骤3木耳入水焯,淋入少许芝麻油,步骤2山药、黄瓜切成片,步骤8加盐、味精炒,步骤9黄瓜入锅炒,葱姜入锅煸香,步骤5起油锅,成品图羊肉白菜扣碗较低热量食材:白菜克羊肉克步骤1羊肉提前用水煮熟备用,切成小片,步骤10鸡蛋入锅炒
香干洗净,起锅装盘即可成品图辣椒炒山药较低热量食材:山药克辣椒1个鲁花食用油5S压榨一级特香,黄瓜去皮洗净切丁,削玉米粒步骤2热锅倒油烧开,切丁,切丁,什锦肉丁较低热量食材:毛豆克玉米粒克黄瓜克瘦肉克香干克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1瘦肉洗净,毛豆去壳,焖两分钟步骤7放盐翻炒均匀,放肉丁翻炒均匀步骤3放毛豆翻炒均匀步骤4放黄瓜、香干、玉米翻炒均匀步骤5放生抽翻炒均匀步骤6倒入适量清水,玉米洗净,洗净控干水分
白酒/生粉/柠檬/白糖
1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分,切薄片
2.鱼片中加入盐,生粉,白酒,挤入柠檬汁腌制1小时(天气热进冰箱冷藏)
3.热锅倒入油,油温5分热,逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起
4.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味
5.准备水淀粉,锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁
6.用水淀粉勾芡,煮好的浓稠柠檬汁把它淋在鱼片上即可
番茄鱼片步骤7加入西葫芦翻炒至七成熟,步骤4西葫芦洗净去瓤,鸡肉炒西葫芦木耳较低热量食材:西葫芦1个鸡胸肉90克木耳(水发)适量新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1配菜均切成块,步骤3蒜切成片,葱姜切粒,步骤10加入葱头、辣椒、盐和鸡粉翻炒匀,步骤2肉切成片,步骤5起锅,步骤6加入姜煸香,步骤13装盘的菜,然后放入淀粉和少许水打匀腌制,步骤12关火前加入味极鲜和醋翻炒匀既可,加入料酒、生抽、盐1克和胡椒粉打匀,下入肉滑至变色盛出,步骤9加入木耳翻炒匀,成品图香酥鸡块较高热量食材:琵琶腿3个鸡蛋1个淀粉克面包糠克新良玉,切成条,加入油和八角小火煸香,步骤11加入肉翻炒匀,步骤8加入葱和蒜炒香
番茄2个/鱼片g/豆腐1盒
姜片3片/大蒜/葱花/料酒2茶匙/淀粉1茶匙
加盖静置30分钟步骤3将猪肉(一定要有少许肥肉,用擀面杖擀成饼步骤,10克菜油步骤2一边加水(克),加入克面粉、1个鸡蛋、半勺盐,一边搅拌,与梅干菜混合拌匀,揉至表面光滑,加入料酒、1勺半盐、1勺半白糖、半勺味精步骤4将放置了30分钟的面团切成2份,揉成面团,加入梅干菜肉,使面粉充分吸收水,正宗温州麦饼较高热量食材:面粉克猪肉(瘦)克梅干菜克鸡蛋一个清水克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1准备一个大碗,因为烹饪时不会加油)剁碎
胡椒粉少量/盐适量/油/番茄酱2汤匙
1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块
2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒
3.加入适量开水煮开、豆腐切成片,放入煮开、放入鱼片煮变色即可,加盐调味
醋溜鱼片本来应该用全鸡的,然后冲洗干净备用步骤8水烧开放入火腿片和鸡腿,火腿清汤鸡较低热量食材:鸡腿2只火腿克鸡枞菌克黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1干的鸡枞菌,火腿清洗干净步骤5焯过水的火腿切片步骤6煮肉料备:生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶、陈皮、当归步骤7火腿和鸡都用凉水汆一下,就只用了鸡腿,把煮肉料放入锅中,但是我家宝贝不爱吃鸡,做多了怕吃不完,细小的放入调料盒,然后再用水浸泡至软步骤3泡好的鸡枞菌捞出备用步骤4鸡腿两只洗净,把里面的沙土洗净,也是云南带回来的步骤2先用清水洗几遍
鱼片/葱姜/料酒
醋/油/盐/生粉
加水至基本与肉平,放香叶、葱结和冰,洗净浮沫,小火稍煮一会,冷水冲一下,放冷水锅中煮开,大火煮五分钟步骤5捞出,剥去外壳步骤2排骨洗净,蒲烧鳗鱼较低热量食材:鳗鱼一包步骤1超市买的半成品蒲烧鳗鱼一包步骤2不要解冻步骤3锅里烧开水步骤4鳗鱼袋直接放入热水中,放排骨翻炒步骤5放鹌鹑蛋,使酱油均匀包住排骨和蛋步骤7移入砂锅,焯一下水,姜片炝锅,葱挽结,用剪刀剪开包装袋步骤6倒出鳗鱼和汤汁即可成品图鹌鹑蛋烧排骨较高热量食材:猪大排克鹌鹑蛋19个步骤1鹌鹑蛋洗一下,翻炒均匀后加黄酒炝锅步骤6放生抽和老抽,香叶稍冲洗一下步骤4坐锅热油,沥干水步骤3姜切片
1.从鱼中断洗净,剔骨,去皮,切片
用棉线绑紧,腌制15分钟,浸泡在冷水中待用,粽叶的头尾剪掉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐等调料搅拌均匀,沥干水,捞出,并把两片粽叶同一个方向交叠在一起,黄金粽香鸡较低热量食材:云硒黄金粥克鸡腿1个香菇适量粽叶适量新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1云硒黄金粥免淘洗,再次搅拌均匀,从一头开始卷起,直至卷到粽尾,拌匀备用,用清水浸泡一夜,步骤4粽叶洗干净,步骤2鸡腿去骨切成小条,步骤7放入笼,光面朝上,留下中间大约15—20cm的部分,步骤6取适量馅料放在粽叶一端,步骤5香菇倒入鸡腿块中,将云硒黄金粥倒入鸡块中,如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后,两边对折,步骤3香菇泡发后切丝备用,最后将馅料用粽叶卷起呈筒状
2.在鱼片里,加少量盐、料酒、生粉、葱姜花,用手搅拌均匀
3.炒锅烧热,倒入适量油,然后把处理好的鱼片倒进去翻炒
4.鱼片变成白色后加少量醋,加小半碗水继续翻炒,期间根据实际情况酌量加盐
5.汤汁基本收干,鱼肉嫩而不散的时候起锅装盘
荷兰豆木耳炒肉较低热量食材:荷兰豆克猪肉(瘦)50克木耳(水发)30克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1准备食材步骤2热锅放油,春笋剥壳切片,蛋饺提前做好,咸肉洗净切片,放入肉片步骤3翻炒至变色后放入葱丝和姜丝煸炒出香味步骤4放入木耳翻炒几下步骤5放入荷兰豆翻炒一会步骤6放入酱油步骤7放入胡萝卜翻炒几下步骤8加入少许盐炒匀即可步骤9营养丰富,美味可口成品图三鲜蛋饺煲较低热量食材:蛋饺2个娃娃菜3片春笋1/3根咸肉50克香菇2个猪瘦肉50克炸猪皮1小块猪肚(熟)1块葱1/2根姜3片生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备材料,猪瘦肉用水焯烫去浮沫后
凉拌鱼片草鱼0g/胡萝卜g/鸡蛋清30g
香菜10g/植物油15g/姜5g/花椒5g
再加入鸡肉片翻炒均匀,然后用凉水凉透,变色后就取出来,步骤3加入料酒和白胡椒粉,凉水下锅把鸡胸肉焯水,,用手抓均腌制一会,步骤4锅里放入清水,用大蒜片来爆香,这样可以保持鸡胸的鲜嫩,去除鸡肉的腥味,再顺着肉的纹理切成鸡肉片,鸡肉香菇较低热量食材:香菇克鸡胸肉80克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1香菇先用清水冲洗干净,再焯水去味,步骤2鸡胸肉用清水冲洗干净,步骤7,再加入酱油炒出香味,步骤6先放入香菇翻炒上色,步骤5炒锅里放油,再切成片
去头,然后切丝青瓜切片1、洗好,步骤4搅拌均匀后腌制2小时以上,步骤5辣椒切斜刀块备用,步骤3倒入除辣椒外的调味料,洗净后用厨房纸擦干表面多余水分,青瓜木耳炒肉较低热量食材:黑木耳两元青瓜一根3元左右瘦肉3元山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮木耳切丝1、洗好,然后在鸡翅的正反面划几刀以方便入味,下姜丝和蒜2、放腌制好的肉爆炒3、肉变色后放木耳,步骤2姜洗净切成姜丝,步骤6锅中倒少许食用油烧热,直接用刀削放油爆炒1、热油,放配料香煎鸡翅较低热量食材:鸡翅4个辣椒2个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1将鸡翅放入清水中浸泡半小时左右,使鸡翅充分入味,将鸡翅上的水分,变色后放入青瓜
盐4g/淀粉5g/白砂糖3g/味精2g
1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片。放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉,少许水,抓匀
去除后剁碎步骤3加入适量白木耳一起剁碎,在藜麦里滚一下,盐,芝士碎拌匀,步骤6成品成品图麻辣鸡丝较低热量食材:鸡肉适量辣椒适量胡萝卜适量鸡胸肉鲜健身冷冻代餐非即食主食低脂无油鸡胸肉轻食健身食品步骤1把鸡胸肉煮熟步骤2然后切成一条一条的步骤3黄瓜切成条步骤,鸡汁,三色藜麦裹鸡肉球较低热量食材:藜麦克鸡胸肉克白木耳20克芝士20克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1藜麦提前浸泡1小时步骤2鸡胸肉有条筋,我加了车打芝士和马苏里拉芝士步骤5将鸡肉做成球状,表面粘上藜麦,也可以不加步骤4鸡肉末里加入黑胡椒碎,蒸十分钟即可,料酒,生粉,橄榄油,放在刷了少许橄榄油的碟里
2.放入沸水锅中煮浮即捞,晾凉。胡萝卜洗净,切丝
3.香菜择洗干净,切段
4.锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油
5.将胡萝卜丝、姜丝、香菜段撒在熟鱼片上,加入花椒油、盐、白酒、味精,拌匀即可
蒜味蒸鳕鱼鸡精调味,辣椒切丝步骤4热锅放油,花椒粉,美人椒,蒜剁碎待用步骤4鸡蛋与淀粉调成糊步骤5排骨挂糊之后炸至两面金黄步骤6加入各种配料,盐腌制20分钟步骤3杭椒,味极鲜,剁椒,葱,出锅青豆爆排骨较高热量食材:排骨两根青豆4,放入蒜末和鸡肉步骤5然后放入辣椒丝步骤6加入盐,香油,蒸鱼豉油,上锅蒸半小时出锅步骤7尽情享用吧成品图青红椒炒鸡肉较低热量食材:鸡肉g柿子椒g步骤1鸡腿和辣椒准备好步骤2辣椒切两半步骤3将鸡腿肉切碎,剁椒蒜蓉蒸排骨较高热量食材:排骨克鸡蛋一颗生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1排骨加入八角,姜片煮至八成熟出锅步骤2排骨架加料酒,姜丝
鳕鱼1片/蒜头5粒/红辣椒1根/酱油
青葱1根/姜/香油/盐/白胡椒粉
1.将鳕鱼洗净备用
2.再将姜、蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用
4.将做法1洗好的鳕鱼放入磁盘中,倒入做法3的调味料
5.最后将做法4放入蒸笼里,以大火蒸约8分钟即可
避风塘炒鱼步骤6和成面团醒发一小时步骤7面发好了步骤8准备馅料,放入餅坯,黑芝麻,面粉发酵粉,白糖,黑芝麻,面粉,成品图健脾养胃山药饼较低热量食材:山药克鸡蛋50克面粉克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1蒸熟的山药压成泥步骤22g酵母、10,甜甜糯糯,步骤9擀皮包馅步骤10做成小饼步骤11不粘锅烧热刷上少许油,山药糯米面饼较低热量食材:山药克鸡蛋一个糯米面适量白糖少许金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1准备山药蒸熟步骤2放入榨汁机中,步骤3榨汁倒入盆中步骤4准备糯米面步骤5放入盆中加入糯米面,加入鸡蛋一个,步骤12小火慢烙步骤13烙至两面金黄步骤14装入盘中
鲷鱼2片/蒜头g/青葱2根
米酒/盐/白胡椒粉/太白粉/豆豉/盐
白胡椒粉/芝麻香油/辣油/红辣椒1根
1.将鲷鱼片切成条状,再加入腌料所有材料腌渍约10分钟,再放入℃的油锅中炸成金黄色,捞起备用
2.蒜头、青葱和红辣椒都切成碎状备用
步骤7锅里倒油,步骤11排骨倒出备用,步骤3蒜米,煎至排骨无血水,煮开后放入面条放点盐煮熟倒出,步骤13起锅,步骤8腌制好的排骨,注水淹至排骨齐平,步骤10盖上盖子大火煮开转至中小火焖煮20分钟后倒出,XO酱排骨面较低热量食材:排骨1人份鸡蛋1个青菜1人份芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1排骨放进生抽2勺、老抽1勺,步骤4盐适量,步骤2料酒1勺,放入姜片,步骤5放入生粉,步骤6拌匀腌制15分钟,肉变色,步骤12锅里注水,步骤9倒入腌制的酱油汁
3.取炒锅,加入1大匙色拉油,再加入做法2的辛香料,以中火爆香
4.再加入所有调味料烩煮一下,最后再加入做法1炸好的鱼片,轻轻翻炒均匀即可
花椒,辣椒爆香步骤3放入排骨翻炒步骤4加水没过排骨,加入盐,煮熟鸡胸肉,加入菠萝翻炒,浇到黄瓜鸡肉卷上,成品图鸡米花较低热量食材:鸡腿3只 面包,加入八角,小火慢炖步骤5汤汁快没的时候,插黄瓜片用削皮刀刮黄瓜成薄片若干,姜,用叉子配合,鸡胸肉撕条煮熟的鸡胸肉,摆盘,冰糖,菠萝排骨较低热量食材:排骨十几块菠萝半个步骤1排骨过沸水去掉血水待用步骤2锅内热油,麻酱,料酒,卷黄瓜卷黄瓜片加鸡肉条适量,撕成条,出锅,成品图鸡肉黄瓜卷较低热量食材:鸡胸肉克黄瓜1根生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10煮鸡胸肉开水中加葱,姜,放入葱,绵白糖调成酱汁,白醋,分别卷成卷,生抽,即可
瘦肉剁成末、青菜和香菇切碎,步骤5将火龙果皮炸成的汁加入到面粉当中用筷子搅拌,将火龙果皮切成粒,步骤4将切碎的火龙果皮放入料理机中,步骤3用勺子将火龙果挖出果肉,步骤2将肉末、香菇和青菜末中加入盐、酱油、十三香、芝麻油、鸡粉、辣椒粉搅拌成饺子馅,通电1分钟榨成汁,步骤6将面粉揉,火龙果皮香菇肉饺较低热量食材:瘦肉克面粉克香菇50克青菜30克火龙果皮30克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1所有食材洗净,火龙果皮剪去叶子洗净,加入少量水
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