黑木耳被营养学家誉为
“素中之荤”和“素中之王”！
因为它是一种营养丰富的食用菌
又是我国传统的保健食品
还可作药用
历代医学家对于黑木耳的药效
都有详细的记载
有活血止血、润肠排毒
预防血栓、补血等功效
可谓是食品中的良药！
今天老妹儿推荐你一道
超级美味的木耳做法
希望你们会喜欢~
食材准备
主料：
黑木耳15克
粉丝15克
辅料：
香菜少许
泡红椒一个
生抽一汤匙
米醋少许
老醋适量
白糖少许
香油适量
做法
1
黑木耳提前用清水泡发，准备粉丝和其他材料
2
黑木耳去掉根部的杂质洗净，切宽条，粉丝用清水浸泡10分钟左右
锅中烧开水，放入粉丝略煮片刻捞出
3
放入黑木耳略煮片刻捞出
4
所有的调料在碗中拌匀成料汁
5
料汁浇入已焯水的黑木耳粉丝中
6
香菜切段、泡椒切圈，一同拌入木耳中即可食用
12
烹饪小技巧
大鱼大肉之后吃木耳，
有助于清理肠胃，刮掉油脂；
粉丝、黑木耳焯水时间均不可过长。
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
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