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TUhjnbcbe - 2021/6/24 16:28:00
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黑糖具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行、活血散寒的效用。任何食物都有相克、不能同食的食物,黑糖也一样,不是可以和任何食物一起食用的,今天就来介绍一下黑糖不能和什么食物同食,以及黑糖黑糖适宜和什么食物同食。忌黑糖与牛奶:牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应,生成糖基化中间产物,会导致血管内皮损伤,加速动脉粥样硬化。黑糖与牛肉:两者同食会引起腹胀。黑糖与豆浆:黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应,生成毒性物质,即糖基化终产物,多食久食,容易导致动脉粥样硬化。黑糖与生鸡蛋:两者同服会引起腹泻,可用绿豆解毒。黑糖与花椒:两者用水煎服,会抑制乳汁分泌,有回乳作用。宜黑糖和小米同煮:能够起到补血补虚的作用,因为黑糖有活络气血、疗虚进补的效果。黑糖和黑豆同煮:可以起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的作用。这是因为黑糖营养价值高,有美容效果,而黑豆有乌发作用。黑糖和荷兰豆同煮:这种搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿,加上荷兰豆,就有这种综合作用了。黑糖和山楂同煮:黑糖和山楂都有活血化淤的功效,这有助于解除局部淤血状况。黑糖和黑木耳同煮:黑木耳是一种能益气强身的食物,与黑糖搭配食用可起到补血的功效,还能促进血液循环与暖身的作用。黑糖选购颜色较深,接近暗红,色泽光亮。黑糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团。无杂质,无霉变。尝起来有浓浓的清甜味。黑糖保存黑糖应放在干燥阴凉的地方,以防受潮溶化。黑糖容易吸收异味,不能和有浓烈气味的调味品放在一起,应单独装在玻璃或陶制密闭的容器中。黑糖的保质期一般是12-18个月。小贴士有中气不足、营养不良等问题的儿童,平日也可喝些黑糖水当点心,其中有些补养成分可利用,但要注意不要在饭前喝。谢谢阅读??
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