素炒山药片做法，是有关热菜家常菜谱大全的相关信息，主要阐述素炒山药片做法山药克、番茄克、育椒克植物油、盐、味精、姜丝各适量素炒。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励，以下是完整原文：
素炒山药片做法
山药克、番茄克、育椒克
植物油、盐、味精、姜丝各适量
素炒山药片详细做法
1.山药洗净，去皮，切成段，再竖切成片，放入沸水锅中焯至八成熟，捞出过凉。
2.青椒洗净，去蒂.子，切成块；番茄洗净，用沸水烫后去皮，切成块。
3.炒锅倒入植物油，爆姜丝，然后倒入山药片，翻炒片刻，放青椒块.番茄块同炒，放盐.味精调味即可。
素炒山药片功效：山药中丰富的营养成分能增加血液中白细胞的数蚩，并加强白细胞的吞噬作用，因此可作为抗肿癍和化疗的辅助药物。
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