桃胶，是一种桃树树皮中分泌出来的一种物质（树脂），平时不多见，又叫桃脂或者桃油。是一种很好的养生保健的食材，也属于一种中药材，作用有很多，那么桃胶到底有哪些功效呢？今天小编带大家来看一下。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等
桃胶有什么功效呢？
1.养颜美容皮肤好的人，皱纹少，弹性好，这与胶原蛋白有着直接联系，当人体内的胶原蛋白不足时，便会造成皮肤弹性下降，从而衍生皱纹等皮肤衰老迹象，而桃胶富含植物胶原蛋白，适量食用桃胶，能起到很好的护肤效果，对皮肤弹性下降有很大的功效。
2.和气益血
桃胶是营养价值非常高的食物，含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，桃胶既是美味的滋补食材，也是和血益气的药材，《纲目》:“和血益气，治下痢，止痛。”女性吃桃胶有利于补气血，改善肤色和增强免疫。3.增强体质力我们人体的生命之源是蛋白质，蛋白质不仅是人体细胞和组织中的重要组成部分，也是人体内部多种活动的重要参与者。桃胶不仅含有胶原蛋白，更含有增强体质的蛋白质，食用桃胶，还能增强我们的体质力，让我们充满活力。
4.补脑益智食用桃胶有利于补充我们大脑所需的半乳糖，因此桃胶在养颜美容的同时，还能为你补脑益智，不仅让人保持美貌，还能提高智力，这估计是很多人都想要拥有的。
5.有助于睡眠
人们的生活压力在随着社会的发展也在不断增大，特别是生活、工作中的压力，常常会令我们心烦意乱，我们很多人会在睡前喝一杯牛奶，有助于睡眠，如果用牛奶去炖桃胶后食用，更能提高睡眠质量和缓解疲劳。
我们都知道，事物一般都存在利与弊，桃胶在食用方面的禁忌我们也要有所了解，从而避免不必要的麻烦，正确食用桃胶，发挥桃胶的价值，在食用桃胶时，一般存在的禁忌有：首先家里有孕妇的要格外引起重视，孕妇是不能食用桃胶，否则会加重孕妇身体负担，胎儿发育也会迟缓，这对于孕妇和胎儿都是十分不利的。另外属于经期和哺乳期的女性最好也不要食用桃胶。其次，食用桃胶时要注意食物的一个搭配，在食用桃胶期间尽量食用清淡的食物，对于生冷、辛辣等刺激性食物要尽量避免食用。最后，消化不良的人不能食用桃胶，特别是患有消化系统疾病的人，因为桃胶中的营养物质在食用后无法被消化时，就会加重营养不良情况。由于桃胶来源于桃树，所以说对于桃子过敏的体质人群不宜食用，以免发生过敏。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇