TAPAS是一种西班牙的小点心，新鲜花菇又是一种十分珍贵的食材。今天在《詹姆士的厨房》我们将新鲜花菇做成TAPAS，让花菇吃起来有种海鲜的鲜甜和弹牙的脆感。相信热爱美食的你一定会喜欢！
烤箱、烤架、锡纸、平底锅
盐适量
黄油3匙
蒜末2匙
酱油2匙
味淋1匙
番茄2颗
洋葱1/2颗
香菜2株
辣椒1根
色拉油适量
黑胡椒适量
新鲜花菇6朵
盐腌火腿3片
巴萨米克醋适量
花菇去蒂
将洗干净的花菇去蒂，放到铺好锡纸的烤架上。
黄油切丁
将黄油切丁，放在花菇上。
做酱汁
将酱油和味淋倒入水晶碗中备用，酱油和味淋的比例是2：1。
淋汁
将调好的酱汁淋在黄油上。
加蒜末
将蒜末放在黄油上。
入烤箱
将花菇放入预热好的烤箱中，℃烤5分钟。
切番茄丁
将番茄切成丁备用。
切洋葱丁
将洋葱切成丁备用。
切辣椒碎
将辣椒切碎备用。
切香菜碎
将香菜切碎备用
调制莎莎酱
将番茄丁、洋葱丁、辣椒碎、香菜碎放入水晶碗中，并加入色拉油、盐、黑胡椒、蒜末，搅拌均匀。
调味
从烤箱中取出花菇并盛盘，将莎莎酱放在花菇上。
调味
在花菇上淋上巴萨米克醋。
煎火腿
将盐腌火腿放入平底锅中煎香。
调味
将煎好的盐腌火腿切小块并放在莎莎酱上面。
哇~这样的花菇简直太美丽了，好看得都不忍心去破坏它的美感。一入口，就感觉像是在吃鲍鱼一般，非常的鲜美、有弹性！尤其花菇上面又加上了清甜的蔬菜和迷人的蒜香，还有浓郁的巴萨米克醋，鲜甜的汁水钻进整个口腔，简直叫人十分喜爱！
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花菇TAPAS：“我长这个样子！”
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花菇还有哪些好吃的做法？一起分享吧！
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