一、莲子产地分布
莲子主要分为家种和野生，基本上只要有湖水的地方都有莲子。主要产于湖南的湘潭，洞庭湖；湖北的洪湖；江西潘阳湖，广昌；还有福建的建宁建阳；山东微山湖；浙江、河南、安徽等地区都有。进口的有泰国，缅甸等地区，而且年产量是非常大的，大概总产量为-吨。
根据莲子的产地不同，其名称也不同。产自湖南、湖北的被称为湘莲，福建那边被称为建莲，山东微山湖那边所产的是野生品种因为无人管理，导致个头偏小，故而被称为湖莲，也有人称呼他们为冬瓜莲。这是我们国内的莲子，在国外进口的也有很多莲子，基本上产于泰国、缅甸等国家，这种进口莲子被我们称为泰莲。目前市场大部分以湘莲为主，山东的为次。
莲子也分为各种规格，其中分为红莲子，白莲子；
红莲子主要产于湖南湘潭，江西石城广昌县，福建的建阳；
白莲子主要产于，湖北洪湖，江西潘阳湖，河南罗山县，和山东的微山湖。
二、莲子的市场价格
湘莲：
石莲子19元左右，红莲子抽芯的40元，白莲子抽芯的46元。
山东湖莲：
石莲子15元，红莲子抽芯26元，白莲子抽芯的38元。
泰莲：
石莲子16元，红莲子抽芯的26元，白莲子抽芯的35元。
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