导语：说起燕窝，大家都知道是滋补珍品，但很多人觉得，燕窝是有钱人吃的，咱们普通老百姓还是算了吧。其实也没有这么夸张啦，毕竟咱们都是“不差钱儿”的人......但是呢，如果花小钱也能产生燕窝的功效，那自然更好了！相信很多人都不知道，外行吃燕窝，内行吃银耳！咱们就来看看怎样保住钱包的同时也不耽误养生吧~
《本草诗解药注》中提到，“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及”。意思就是人参、鹿茸、燕窝远不及银耳。
银耳的功效
1、银耳能提高肝脏解毒能力。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
银耳的功劳真是大大的呢，那么小道就给大家推荐几款银耳汤羹的做法哦~美味又养生还不快快行动起来！
枸杞菠萝银耳汤
菠萝香脆可口，酸中带甜，咬一口仿佛盛夏时节的一阵清风，慰藉着心中炎热。银耳滋阴养颜，与菠萝完美邂逅，实在是夏日必备的甜品。
食材用料：枸杞20粒、菠萝1/4个、银耳两朵、冰糖适量
做法：
1.枸杞洗净泡软，菠萝洗净后切成小块，泡淡盐水大约七八分钟，捞出沥干，可以加入几颗莲子
2、银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；
3、锅内倒入适量清水，放入银耳用大火烧开，改小火煮1小时，再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅。
功效：银耳、菠萝、枸杞可谓是春夏黄金组合，三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜。
银耳加一宝
银耳莲子养颜：银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹。有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
银耳红枣补血：银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。一碗红枣银耳羹汤清腴嫩滑，细如稠浆，品相清雅。银耳经过几小时的文火慢炖，软糯甘甜，红枣的香味彻底融入了银耳当中，用勺一点点轻触，一次次送入口中，简单而平民化，却尽是柔美雅致的风范。
银耳菊花解毒：菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血和强身健体。
银耳百合安神：这个搭配特别适合秋天，能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。
银耳紫薯保肝：紫薯和银耳的营养价值都很高，而银耳紫薯汤的功效更是加强了，具有润肤、保肝、抗癌的作用，而且颜色也十分梦幻哦~
银耳木瓜美白：木瓜雪耳不仅有美化肌肤的效果，木瓜特有的功效有助于塑造匀称身材。也就是说，夏天的两大死穴：晒黑、肉肉，可以被木瓜雪耳双剑合璧一招打败啦！
银耳雪梨润肺：中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨多吃点白色的食物。银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍！
银耳黑木耳补肾：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害；黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处，二者相搭配，养分素会得到相互补充。
可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
说了这么多银耳的做法，是不是都要流口水了呢，真是美味又营养啊~
还不赶紧动身去买点儿银耳备在家里~如果实在懒得出门，（毕竟外面太阳这么大），也可以在咱们微店里购买~点击阅读原文即可购买哦~
小道温馨提示：
干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色，大家在挑选银耳的时候一定要多加注意，细心选择哦~
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