预防春季传染病的健康小知识
春季天气变化多端，又是传染病的多发季节，为了能保证幼儿的健康，使幼儿在春季减少生病的机会，从以下方面介绍幼儿保健常识。
春季传染病的类型
01
流感（流行性感冒）
流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性。潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳、全身肌肉、关节酸痛不适等。传播途径以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。
注意事项：饮食清淡，多饮水；多通风，勤洗手；多锻炼，戴口罩。
02
麻疹
麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，一般10天左右可治愈。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯一的传染源。患病后可获得持久免疫力，第二次发病者极少见。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6个月~5岁幼儿发病率最高（占90%）。
注意事项：
孩子得了麻疹如无并发症应在家中隔离，注意病儿的皮肤、眼睛、口腔的清洁，医院就诊。
03
水痘
水痘是传染性很强的疾病，由水痘——带状疱疹病毒引起的。水痘的典型临床表现是中低等发热，很快成批出现红色斑丘疹，迅速发展为清亮的卵园形的小水疱，24小时后水疱变浑浊，易破溃，然后从中心干缩，迅速结痂。接受正规治疗后，如果没有并发感染，一般7-10天可治愈。传播途径为呼吸道飞沫传染和接触了被水痘病毒污染的食具、玩具、被褥及毛巾等的接触传染。人群普遍易感，儿童多见。由于本病传染性强，患者必须早期隔离，直到全部皮疹干燥结痂为止。
注意事项：
关于水痘病人的治疗，一般抵抗力正常的孩子并不需要特别的治疗，家长要注意：
1.避免直接的阳光照射，因为阳光照射会使皮疹加剧，让宝宝不舒服。
2.鼓励宝宝独自安静玩耍，并尽量避开那些还没有出过水痘的人。
3.将指甲剪短：有助于防止抓伤，引发感染。
4.出水痘期间如果宝宝出现恶心、头痛、呕吐、高烧3天以上不退等症状，医院检查。
04
流行性腮腺炎
俗称“乍腮”，由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染的传染病，一般2周左右可治愈。典型的临床症状是发热、耳下腮部、颌下漫肿疼痛，腮腺肿大的特点是以耳垂为中心向前、后、下方蔓延，可并发脑膜脑炎、急性胰腺炎等。传染源是腮腺炎病人或隐性感染者,病毒经过飞沫使健康人群受感染。
注意事项：
1.发现腮腺炎要立即隔离，卧床休息。饮食宜软、易消化，避免酸辣等刺激性食物。
2.多喝温开水，保持口腔清洁。
05
手足口病
以发热、口腔溃疡和疱疹为主特征。发热1-2天后出现口腔溃疡，开始为红色疱疹，然后变为溃疡。低热、食欲减退、不适并伴有咽痛。
注意事项：发现孩子有手足口病，医院医治，并按照医生的嘱咐吃药，对于患病幼儿要隔离7-10天，避免传染其他幼儿。
预防春季传染病发生的保健小知识
冬春交替的时候温差大、气候变化快，而幼儿身体的适应能力较差，最好不要轻易脱去冬衣，这样更利于幼儿的健康。但在户外活动时要适时减衣、添衣，以免幼儿出汗后受凉，出汗后应拿块干毛巾垫在幼儿背部，帮助汗液的吸收。教师和家长应常带幼儿去户外活动，接受阳光照射，呼吸新鲜空气，让幼儿奔跑、玩耍，增强体质。借此机会，再为大家提供一些用来能增强幼儿抵抗能力的保健方法。
盐的妙用
家长可以为幼儿用盐刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，也还以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。
姜水的妙用
姜水可以浸脚，也可以用毛巾蘸姜水趁热为幼儿擦擦胸口和背部。这样做可以增强心肺功能，提高身体抵抗能力。
衣食住行
衣：春季气温变化大，而且多风，要注意幼儿衣物的增减，虽然原则上要“春捂秋冻”，但也不宜穿的密不透风，限制孩子运动，不仅不利于汗液蒸发，风一吹更容易受凉。
食：注意饮食调养可增强体质，抵抗疾病，同时也有利于长高。春季万物萌动，阳气升发，儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则，多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。①维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。②维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。③食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等都有利于身体发育。另外对于有佝偻病或手足抽搐症的幼儿，春天还应当酌情补充钙剂和维生素。
住：要让幼儿有充足的睡眠，注意早睡早起，人体睡眠时分泌旺盛的生长激素，对孩子的生长具有积极的意义，为了克服春困，可以安排一小时左右的午休时间，以弥补睡眠不足。此外，春季各种病原微生物肆虐，要保证儿童的住所有充分的光照并注意经常开窗换气，必要时可采取一些家庭消毒措施。
行：春天是进行郊外和各种体育锻炼的大好时光，空气中的负离子和紫外线对幼儿的健康有好处。运动能促进人体新陈代谢，加速血液循环，改善呼吸消化功能，调节内分泌等。
幼儿的健康是我们共同的希望，愿我们共同的努力，使幼儿快乐地度过春天这个美丽的季节！
THE
END
文：张睿哲
排版：高恬
审核：吴琼
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇俗话说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，可见经常食用豆类有很好的养生功效。
和黄豆、绿豆、红豆等餐桌上的“常客”相比，有一种豆子长得可能并不那么显眼，但它的维生素B1含量是大豆的十倍多，蛋白质、膳食纤维、镁等营养素含量同样非常出色。它就是我们今天要说的主角——豌豆。
豌豆属于杂豆类，碳水化合物含量在60%~65%左右，比土豆还多，所以它不仅可以作为蔬菜食用，还适合当做主食吃。平时用它来炒菜、做糕点，尝起来口感鲜嫩，带有一丝清甜，对身体来说也是功效多多。
1明目美颜豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，这些都是保护视力的重要物质，尤其适合经常熬夜用眼、眼睛干涩疲劳、视力模糊的人群食用。
胡萝卜素在体内会转化为维生素A后，对维持肌肤细腻、预防皱纹生成也有着重要作用。《本草纲目》中也曾记载豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。
2减肥通便豌豆是一种低脂肪、高纤维的食物，它能有效促进肠胃蠕动，保持大便通畅，并增加人体饱腹感。从中医角度来说，豌豆归脾、胃经，有健脾胃、止泻痢的功效。
3控三高、护血管丰富的膳食纤维可以减少消化过程中脂肪的吸收和积累，延缓餐后血糖的上升；豌豆中大量的钾离子能扩张血管、辅助降压，对心血管保护非常有益。
4提升机体免疫力豌豆的蛋白质含量为7.4g/g，还富含维生素C、镁等多种人体所需的营养素，可帮助增强人体对疾病的抵抗预防能力，对病后康复也有助益。
5防脚气、调心情豌豆的B族维生素含量非常高，维生素B1更是能达到大豆的10倍多，经常吃它不仅可有效预防和治疗脚气病，还可改善心情，调节情绪，因而它也有“开心豆”的称号。
第1步会挑选一般来说，新鲜优质的豌豆外壳饱满，颜色为青绿色或墨绿色；若是豆荚颜色偏浅、绿意偏淡，就说明豌豆比较老了。
大家还可以用手捏一下豌豆外壳，捏起来如果沙沙作响，那也能证明豌豆足够新鲜。
如果买的是直接剥好的豌豆，同样可以凭借手捏的方法来判断其品质：新鲜的豌豆通常是捏不开的；而老豌豆质地相对更硬一些，用手一捏会明显变成两瓣。
第2步会保存剥好的豌豆如果一次吃不完，那就千万不要用水清洗，应直接装入保鲜袋中，将其均匀摊开，呈平铺状态，然后密封放入冰箱冷冻层中保存，一般可存放半年左右。
第3步会搭配豌豆所含的钙质和磷在豆类食物中相对较低，所以烹饪时建议搭配一些高钙食材，像豆制品、小油菜、小白菜、鸡蛋、海带、木耳等都是不错的选择。
烧汁豆腐
食材：豌豆，豆腐，里脊肉，香菇，彩椒，葱，姜，蒜
做法：锅中倒油，下入里脊肉丁煸炒上色，再放入葱姜蒜，炒出香味后放入香菇粒、豌豆，调入适量料酒、蚝油，倒入清水烧制2分钟后放入豆腐块，中火烧制2分钟，最后加入彩椒粒即可。
鲜蔬米饼
食材：豌豆，海带，海米，里脊肉，玉米粒，米饭
做法：首先在米饭中加入玉米粒、豌豆，做成大小均匀的米饼。然后将米饼放入油锅中，小火煎至两面焦脆，盛出备用。另起油锅，下入海米、里脊肉，炒香后加入海带、清水、豌豆，淋入水淀粉，待汤汁浓稠后浇在米饼上即可。
小贴士：吃豌豆尽管好处很多，但多吃容易引起腹胀，所以每次食用最好不要超过50g。
从时令养生的角度来说，春天的豌豆其实更适合发成豌豆苗食用。
一方面，春天吃豌豆苗，能促进体内阳气生发；另一方面，受天气影响，这段时间人们通常吃得多、动得少，容易出现胃热，而豌豆苗的清热作用比豌豆更强，能更好地去除体内积热，即便是脾胃虚寒的人也适合食用。
胃热的症状表现：口渴多饮、口舌生疮、嗳气打嗝、口中异味等。
从营养方面来讲，豌豆苗不仅“继承”了豌豆胡萝卜素含量高、钾含量高等优势，还增加了高维C的特点。据统计，每克豌豆苗中约含有维生素C67毫克，为等质量橙子的2倍，是需要补充维生素C的人群的又一个好选择。
想知道怎么在家自发豌豆苗吗？