在日常生活中
人体不可避免会有摄入毒素
长期以往
会滋生各种有害细菌
这时
你需要一些特别的食物
帮助身体排出这些毒素
在纯良之地，高寒的长白山孕育着这种山珍野味被称为“人体清道夫“天然的植物“胶原蛋白”没错它就是：黑木耳黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳。其营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”“素中之王”的美誉。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳的味道鲜美，蛋白质含量相当于肉类。它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高倍，钙的含量是肉类的30-70倍。①养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量高。黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
②治便秘、减肥黑木耳的功效与作用还包括治疗便秘，帮助减肥。黑木耳中富含的植物纤维素能够促进人体肠胃的蠕动，从而促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而治疗便秘，防止肥胖。所以有习惯性便秘，以及身体较肥胖的人们，可以经常食用黑木耳。
③润肺补脑、益气强身黑木耳具有润肺补脑、益气强身的功效。由于黑木耳中含有八种氨基酸，所以它对于人体的滋补是有极高作用的。特别是对于长期在矿山、纺织厂等粉尘污染较严重的人群来说，多吃黑木耳能够起到良好的保健作用。
④预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
东北长白山地区，地势、海拔较高，气候湿润、降水充足，森里覆盖广、空气质量好，得天独厚的地理优势，有利于木耳储存营养物质，出产的木耳品质都非常好。特有的原生态自然环境造就了黑山木耳“耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。炒菜、凉拌、涮火锅，多种吃法都合适。免责声明：
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