01早餐日记
今早继续处理库存，所以今天的早餐依旧很简单快速
冷冻吐司喷水度复烤3分钟，口感棒棒哒！小朋友的吐司几口就搞定了
之前炖的牛腩加入丰富的蔬菜煮成好味的牛肉蔬菜汤??
牛腩的炖法戳《6.11快手牛肉红米粉~爽口南瓜奶昔》炖肉家里一定要常备啊。
我通常是煮2斤肉分三碗装起来.1碗冷藏，2碗冷冻。这样想用炖肉的时候就会比较方便啦！！
蔬菜汤没有拍步骤图因为实在太简单了。虽然简单但是孩子特别喜欢，芒果不停地说明天还要喝
配料就是各种蔬菜，比如我用了蘑菇、秋葵、番茄、白菜，锅里加水先放入耐煮的蔬菜最后放入秋葵（有番茄汤煮久会变色，所以最后放）。加入之前炖好的牛肉块+牛肉汤。根据口味需求酌情加盐、黑胡椒调味。出锅前撒葱花或者蒜苗碎、香菜碎都可以。
搭配了半个水煮蛋，还有菠萝果冻坚果酸奶
02午餐便当
今日午餐便当是这样的非常简单鸡枞菌甜椒双色米粉搭配小瓜木耳菜肉丝汤配一点甜玉米，小番茄，水煮蛋
每年到7-8月份是贵州鸡枞菌上市的季节。在菜市场会有很多农家专门采摘野生的鸡枞菌贩卖。鸡枞菌很难洗，洗好后还要撕开。然后贵州的家里比较流行将鸡枞菌用油制一下，其实就是油炸使水分减少。可以延长保存时间。做出来的油也是鲜香十足。我们家里一般都是果奶奶做的，我观摩
简单说下用料和做法：
1、油的量比较大，要用菜籽油才有香味。
2、调料是大蒜瓣、花椒和盐
3、油热后放入蒜瓣炸出香味。随后放入花椒和鸡枞菌。盐要趁着鸡枞菌的水分还比较多的时候放入。
4、炸到鸡枞菌水分失去7成左右就可以关火了。不过水分保留程度可以根据喜好，炸的干一些就会比较有嚼头保存期也长。
做好的鸡枞菌放入冰箱冷藏。用来下粉下面条煮汤都是非常香的。
芒小果特别喜欢吃鸡枞菌粉啊。所以今天的便当就用鸡枞菌和三色甜椒丝、一点肉沫炒了炒。泡好的粉烫一烫捞出将鸡枞菌料浇上去，在撒点酱油和葱花拌均匀，真的是非常美味。
午餐配的汤是，小瓜木耳菜肉丝汤。木耳菜是爷爷小菜园里种的非常嫩。小瓜就是老南瓜刚长出来的时候嫩嫩的那种瓜。煮汤非常好吃。
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芒小果mama