夏天，这个菜是个宝，坚持吃一个月，美白又祛斑，40岁也很美
说起木耳菜，可能大多数人的第一反应会是我们常吃的木耳，其实所说的木耳菜不是木耳。而是一种自带有褪黑色素的一种蔬菜，在夏季很受欢迎，在超市，菜市场随处都可看到它的身影，因为这木耳菜营养价值不但很高，口感上有些黏滑，大家可放心，就是这黏液起的作用，特别是女性朋友要多吃。夏天气温高，偶尔下雨，凉热交替，湿气大，还容易被晒黑，这时多吃木耳菜，都能缓解这些症状，木耳菜中含有很多的维生素C，可以抑制黑色素的形成，让皮肤变得白晰有光泽，木耳菜除了含有维C，其中的钙含量也很高，也是夏季要常吃它的原因。
木耳菜除了煸炒，做汤还可以做成凉拌的，它口感虽很滑，但营养十足，其中它还含有一种黏液，黏液中富含多糖类物质，对于便秘者来说，也是一大福音，常吃可以润肠通便，排出身体毒素。夏季担心长黑长斑的女性，可以常吃一些木耳菜，换着口味做，可与豆腐，和猪肉，鸡蛋一起烹饪，而这几样食材也很适合夏季吃，都是一些清淡的食物，木耳菜坚持吃一个月，能淡化色斑，40岁也很美。
食材：木耳菜，蚝油，生抽，蒜瓣，麻油，辣酱
做法：
第一步：木耳菜摘去老根，然后清洗干净，然后沥干水分放在菜篮中待用，木耳菜做成凉拌的，一定要选嫩的口感才更好。
第二步：锅里放入水，加少许盐，待水开后再放入木耳菜，焯水3分钟，待木耳菜熟后捞出，放盐目地让木耳菜更入味一些。
第三步：待焯好水后把木耳菜放入提前准备的开水中，放凉，让木耳菜的颜色也更好看。记得是凉开水哦，接着木耳菜不经过烹煮了，拌好后可直接开吃，所以必须是放凉的开水。
第四步：最后把木耳菜捞出后放入盘中，撒上少许生抽，蒜瓣，麻油，辣酱，蚝油，全部搅拌均匀就可以开吃了，大家学会了吗？看着嫩绿的木耳菜是不是就想动筷子呢？
木耳菜焯水时放入盐后，再拌的时候只需放少许生抽提味即可，木耳菜在焯水过程中要不停的搅拌，让它受热均匀。炎热的夏天，来一道木耳菜，特别的开胃。
给我，你会越来越好看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇8月12日午后
贵阳迎来了11年里夏季最高温
33.8℃
接着连续两周
都是炎热的天气
大家一定要注意防暑降温
外用：遮阳帽防晒霜冰袖...
内服：消暑蔬菜...
今天就给大家介绍几种适合热天吃
清热消暑的蔬菜
折耳根对于贵阳人来说，不能吃折耳根的人生是不完美的！
早上吃糯米饭放折耳根，中午吃炖鸡饭配菜折耳根，晚上做菜也要拌个凉拌折耳根，就连平时吃个小嘴买块恋爱豆腐果，还是要加折耳根。
对于第一次吃折耳根的人来说，可能接受不了折耳根的“腥味”。但是折耳根就是这样，一开始你没兴趣，当你吃完之后，感受到它的好，就无法自拔了。
折耳根有很多的功效，不仅是天然而又安全的抗生素，而且能够清热、消炎、抗病毒。
贵阳人喜欢将折耳根根部留做佳肴实用，可凉拌，可做蘸水佐料，可搭配洋芋，也可与腊肉炒来吃。
园区参考价：3元/斤木耳菜木耳菜质地柔嫩软滑，营养价值高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
木耳菜具有一定的药用价值，可以清热、滑肠、凉血、解毒。
提起贵阳家常的木耳菜做法，首选的应该就是蒜泥木耳菜。蒜香融入到木耳菜的清香中，自有一番风味。另外，木耳菜还可以用来凉拌、炒肉、白灼、煮汤等等。
园区参考价：2元/斤薄荷薄荷具有疏散风热，清利头目的功效。
在贵阳，薄荷常常被用作配菜。比如吃牛肉火锅的时候，放入薄荷，一煮就能从锅里散发出浓浓的香味，不过切记千万别煮老了，半熟就是最好的口感。
除了入菜，薄荷与各种气泡饮料、酒也很搭，例如常见的Mojito，柠檬薄荷汽水等等。因为颜色清新，薄荷也常常被用来摆盘装饰，哪怕是再平常不过的一道菜，装点上一小撮薄荷叶，颜值瞬间就不一样了。
园区参考价：5.5元/斤红汉菜红汉菜的学名叫苋菜，它菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃、清热的功效。另外，它的铁、钙含量均高于菠菜，可以说是鲜蔬菜中的佼佼者。
吃过红汉菜的人都知道，烹饪之后，它的汤汁是呈红色的。在贵阳，红汉菜最常见的做法就是清炒、下火锅。
园区参考价：1.9元/斤牛心菜牛心菜也叫包心菜，具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱。
园区参考价：0.6元/斤以上几种清热消暑的蔬菜
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除了这些
大家平常还喜欢吃什么蔬菜呢
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