4月，这菜正火热上市，3块钱一斤，常吃清肠刮油，体重蹭蹭往下降
今天就为大家分享一道减肥食材，隔天吃一次，小肚腩没了，腰也变细了。这道食材它就是木耳菜，也叫潺菜、落葵，想必很多人对它都不会感到陌生，作为眼下正火热上市蔬菜中的一员，木耳菜不仅3块钱一斤的价格非常的便宜实惠，吃起来质地柔嫩软滑，清脆爽口。而且它还含有丰富的膳食纤维，其含量在众多蔬菜中名类前茅，而膳食纤维具有很强的持水性，其吸水率高达10倍，吸水后使肠内容物体积增大，大便变松、变软，通过肠道时会更顺畅、更省力。与此同时，膳食纤维还能够作为肠内异物，刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到宽肠通便，清肠刮油的作用，并且膳食纤维还能够抑制脂肪的吸收，所以说木耳菜特别适合减肥期间食用，是减肥者非常理想的食材选择。另外木耳菜还具有健脑明目，清热解毒等多种功效，营养价值很高。今天为大家分享一道上汤木耳菜的做法，简单快手，不但吃起来清淡爽口，能够促进食欲，还能够减肥瘦身，下面将详细的做法分享给大家。
食材：木耳菜1斤，皮蛋1个，姜，蒜适量，红椒1个，盐少许。
制作方法：
步骤一：木耳菜洗净备用。
步骤二：锅内烧热水，倒入几滴玉米油，这样可以让叶菜保持鲜绿，随后放入木耳菜焯烫至软身，接着捞起沥干水分备用。
步骤三：姜块切成丝，蒜头切粒，小红椒切粒，皮蛋切成小块。
步骤四：另起一锅烧热下油，放入蒜头，姜丝小红椒等炒香，倒入一百毫升的开水煮十分钟，这个时候已经可以闻到香味了。
步骤五：煮好的汤汁呈现出浓稠的状态，然后加入少量盐，鸡精调味，最后倒入装好木耳菜的盘里即可享有了。
小贴士：木耳菜营养丰富，所以避免过久炖煮，以免营养流失，而各种调味料可以根据自己的口味添加或者是递减。另外木耳菜吃的是嫩叶，梗如果太长了的话会有点卡嗓子眼，不太舒服。所以我会选择比较短小的嫩苗，再看看有没有黄叶片或者虫眼就行了，并且木耳菜做起来非常简单，除了上面教给大家的吃法以外，像清炒、涮火锅、凉拌都行。不太会作为配菜来炒其它的菜，感觉它肥厚滑嫩的口感和其它的菜都不太搭的样子。脂肪最怕这个菜，清肠刮油，隔天吃一次，小肚腩没了，腰也变细了，以上就是上汤木耳菜的详细做法，木耳菜对于减肥瘦身有着很好的功效，减肥朋友可以尝试一下，如果你也有不同的看法和做法，欢迎分享。
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