看完木耳的介绍之后，
是不是对如何吃木耳更有感觉了呀？
咋吃君特意列出木耳的不同吃法，
赶紧收藏，学起来，吃起来！
1.虾仁木耳滑蛋
这道菜色彩搭配黑白分明，增进食欲，营养特点是，蛋白质和胆固醇的含量较高，含钙、铁、硒和膳食纤维等营养素，易于消化吸收，适合慢性肾脏病、糖尿病、慢性胃炎、肿瘤等患者食用。
2.荷兰豆木耳炒藕片
这道菜肴把多样水生食材进行搭配，色彩宜人，清新爽口，也可以叫做“荷塘小炒”。其营养特点是：低热量，富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。适合糖尿病、高血压、血脂异常，便秘以及减肥人群食用。需要提醒的是，莲藕淀粉含量较高，糖尿病和减肥人群食用时应注意适当减少主食的量。3.木耳莴苣炒肉片
这道菜肴营养特点是，富含蛋白质、维生素A、B族、C和铁、钾、钙等矿物质，脂肪含量较低，适合肾脏病、糖尿病、贫血、肿瘤等患者和正常人群食用。4.木耳瓠瓜粉丝汤
这道汤的营养特点是，含碳水化合物、胡萝卜素、维生素C以及磷、钙、铁等矿物质等。适合肾脏病、营养不良、消化功能不良、癌症等患者和正常人群食用。粉丝富含碳水化合物，糖尿病患者不宜多食用。
5.凉拌黑木耳
这道菜肴营养特点是热量低，富含膳食纤维、钙、铁及木耳多糖。搭配红菜椒、大蒜，促进食欲，增加饱腹感，能起到减肥作用。适合肥胖高血压、高脂血症、糖尿病、缺铁性贫血、便秘等患者食用。6.蒜苔木耳炒蛋
这道菜营养特点是富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、钾、钙等营养素，适合高脂血症、糖尿病等患者食用。不过，蒜苔含纤维量较高，消化不良和老年人不宜选用。
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