所需食材
西兰花1颗
干黑木耳适量
盐2克
花椒油一点
小红椒1-2个
蒜瓣3-4个
白糖适量
生抽适量
西兰花拌木耳的做法
1、把西兰花用手掰成小朵之后，之后用清水把西兰花冲洗净，然后放在碗里倒入适量的水再加一点盐泡二十分钟。
2、把西兰花盛出来沥干水。
3、把黑木耳放在碗里，然后倒入适量的水泡发好之后待用。
4、把辣椒用刀切成段，蒜用刀切成蒜末。
5、锅里倒入适量的水，然后把一点盐和一点油倒进去，把西兰花和木耳焯一下。
6、焯好之后盛出来，倒入凉水里放凉。
7、锅里倒入底油，热好之后把一点花椒放、蒜末和辣椒段进去爆炒出香味。
8、把西兰花、和木耳倒入碗里，然后把锅里炒好的蒜末和辣椒段倒进西兰花和木耳里。
9、再把一点盐撒进去，把鸡精、醋和生抽倒进去就做好了。
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