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大家平常喜欢吃各种菌菇吗?贵贵可喜欢啦,各种菌菇煮的汤,那滋味,别提多香啦!可是啊,很多菌菇可都是大有来头的,咱们可不能小看了它们~快来和贵贵一起了解一下咱们常吃的这些菌菇到底有什么来头吧!
香菇
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。人体所必需的8种氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
除此之外,香菇还能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压血脂胆固醇,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病,还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治艾滋病的功用。
花菇
花菇是菌中之星,因顶面有花纹而得名。它历来被中国人民作为延年益寿的补品,它能帮助调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
而且花菇尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。花菇具有的多种功效,使它被誉为“植物皇后”。
茶树菇
茶树菇,原名叫柱状田头菇,是当前可开发的十种珍稀菇之一,菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。
研究发现,茶树菇中含有的很多成分,都具有明显的消除自由基及抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
不仅如此,茶树菇还可以抗菌、缓解小儿尿床,其中的柱状田头菇多糖还具有免疫调节的作用。
金钱菇
金钱菇是一种幼小型、未开伞的香菇,因像铜板般形状,故得此名。位列草菇、平菇、白蘑菇之上,被誉为“菇中皇后”。它可以增强人体内的生物活性,促进有利营养素的吸收,帮助消化,调节人体新陈代谢。
还可以保护及软化血管,抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。它还有助修复肝脏功能,维护肝脏结构,养肝护肝,预防肝硬变。除此之外,金钱菇富含多种化学物质,还具有消除胆结石、防治佝偻病等功效。
牛肝菌
牛肝菌为“四大菌王”之一,因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,它含有人体必需的8种氨基酸,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用。
中医认为牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。
怎么样,是不是没想到咱们常吃的菌菇还有这么多功效啊!是不是想赶紧试试?但是有个坏消息要告诉大家,这些菌菇,并不是一年四季都在生长,所以有时候我们可能买不到好质量的菌菇,那该怎么办呢~别急,贵贵都替大家想好办法啦!
当当当当~
贵州天齐集团采用现代技术,在不损坏菌菇营养价值的前提下,将新鲜的菌菇进行脱水,制成“干货”!这样咱们就能一年四季都能吃到上述的这些菌菇啦!
天齐的菌类均产自于山水秀丽,空气清新的贵州高原。
天齐菌菇们在这里,远离外界的污染,享受着天地自然的灵气,承接清新雨露的滋养,天然绿色,长得肉质肥厚,味道鲜美,个个都是菌菇界的佳品!
这些脱水后的菌菇,可个个都是货真价实的干货,不掺一点杂质啊!食用前用清水将它们泡发,饱吸了水分的菌菇们就又都恢复鲜嫩Q弹的口感了,悄悄告诉你~在泡的过程中,菌菇就已经清香四溢啦,闻着味儿你就知道好吃!
堪比中药的天齐菌菇,做成菜是这样的~
天齐菌菇不仅质量好,味道香,功效多,包装还贴心!包装袋自带密封条,一次吃不完仍可放心保存;纸盒包装,送人有面子!
功效多,质量好,易保存
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