BABYSUPPLEMENT
宝
宝
辅
食
/健康、美味、营养/
“宝宝黄埔蛋”
适合年龄：12M+
功效
鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。
膳食视频
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准备材料
淀粉、豌豆、胡萝卜、金钱菇、鸡蛋、木耳
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步骤
步骤1：金钱菇提前浸泡2小时以上。
步骤2：淀粉中加入30克清水，搅拌均匀。
步骤3：淀粉水中打入鸡蛋，搅散。
步骤4：锅中刷油，倒入蛋液，煎至蛋液凝固。
步骤5：取出，放入盘中备用。
步骤6：金钱菇、木耳、胡萝卜切丁。
步骤7：金钱菇、木耳、胡萝卜、豌豆焯水捞出。
步骤8：豌豆剥除外皮。
步骤9：碗中加入一勺酱油、3克糖、盐、3克淀粉、克清水，搅拌均匀。
步骤10：锅中倒油，放入葱花炒香，加入金钱菇、木耳、胡萝卜、豌豆，搅拌均匀。
步骤11：倒入酱汁，继续翻炒至汤汁浓稠。
步骤12：倒入鸡蛋饼盘中。
步骤13：即可食用。
欢迎各位爸妈