鳝丝烩粉丝
准备：黄鳝，红薯粉，金钱菇，小米辣
第一步：将黄鳝剖开，拍扁，去骨，制鳝丝，把红薯粉放入锅中煮开捞出备用，再将金钱菇和葱姜蒜等小料切好备用。
第二步：把准备好的葱姜蒜放入锅中煸香，倒入鳝丝爆炒片刻，用酱油调味，再加入水、粉丝、金钱菇、小米辣炖煮片刻，盛出时加入胡椒粉增香，鳝丝烩粉丝就完成啦。
猪肉炖粉条
原料：油炸花生土豆粉条五花肉大白菜东北大葱
做法：
1、将五花肉洗净切小块；白菜洗净切条；粉条用温水泡软备用；
2、把五花肉放入高压锅内炖约30分钟；
3、将大白菜切块加酱油少许、盐少许腌制
4把锅烧热，加入少许油，将腌制好的白菜炒香；
5、将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香，加点盐即可出锅。
「鲍汁海味粉丝
huishenghuo
」锅里放少许猪油
待油温上升后
放入大蒜头、洋葱头和开洋煸香
随后调入熬好的高汤
熬煮片刻后加入泡好的粉丝
以及胡萝卜和香菇丝
放入鱼露、酱油和糖调味后
香喷喷的鲍汁海味粉丝就制作完成了
干锅捞粉丝粉丝冷水浸泡十五分钟
用剪刀剪断
然后加适量酱油和老抽，搅拌均匀
砂锅预热，加入砂锅酱炒出香味
加入农夫山泉搅拌均匀
再下粉丝，用筷子不停地翻炒
待水分收干以后
加入少量的蒸鱼豉油调味
再加入炒好的蛋白、葱花、虾籽
翻炒均匀，这一道干锅捞粉丝就完成啦！
街边鱼汤粉丝
（别看卖相不咋样，可好吃了~~）
做法：
1、高汤烧开，备适量鱼片加入高汤
2、配调味好的酸菜烧熟，（可以去鱼片，也可不去）
3、加入特制粉丝烧成型，出锅即可。
这个汤关键是少油，粉丝入口润滑，深受女孩子喜欢
豉椒粉丝小青菜用料：小青菜、粉丝、虾皮一各小把、蒜末、姜末适量、小葱一把，剁椒30克、干豆豉、糖、料酒、米醋、蚝油、生抽适量做法：1、将料酒倒入虾皮中，浸泡5分钟后捞出备用。2、将蚝油、生抽、糖、米醋调成汁备用。3、将粉丝放入冷水中浸泡20分钟变软后捞出备用，小青菜切根，洗干净后放入开水锅中焯半分钟后捞出过冷水，挤干水份后切6厘米长段。4、热锅入油，五成热时，放入蒜末，姜末炒香后加入干豆豉、剁椒，中火煸炒1分钟后再放入虾皮翻炒半分钟后盛出。5、在盘中铺好粉丝，放上小青菜，将调好的汁倒入，放入蒸锅，水开后3分钟关火，撒上香葱，浇少许油即可。茄汁粉丝
材料：粉丝茄子番茄高汤大蒜番茄汁芝士辣椒胡椒粉食盐做法第一步：热油锅中加入大蒜，番茄，茄子，辣椒翻炒第二步：加入高汤微煮，再加入番茄酱，胡椒粉，食盐翻炒第三步：加入粉丝，不停翻动，煮熟后即可出锅预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇