黄金炸鸡
材料：鸡胸肉、烤肉料、面包糠、食用油、鸡蛋、淀粉
做法：
1.鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2.鸡肉先切成条状，再切成丁。
3.把切好的鸡胸肉，放入盆中，加入烤肉料。
4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入淀粉，搅拌均匀，让鸡胸肉都粘上淀粉。
6.再加入面包糠，搅拌均匀，让鸡胸肉都粘上面包糠。
7.起锅烧油，油温烧至8成热，放入粘满面包糠的鸡胸肉丁。
8.炸至金黄色后，捞出沥干油，用厨房纸巾，吸去多余的油即可。
火腿炒豆角
材料：
豆角、火腿、油、鸡精、生抽、盐
做法：
1.豆角洗净切成段，放在盐水里浸泡10分钟，火腿切成片。
2.炒锅倒适量的油，放入豆角炒至皮发皱，倒入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
3.倒入火腿和豆角翻炒均匀，炒熟豆角即可出锅。
肉炒木耳
材料：
木耳、青红椒、五花肉、花椒、盐、老抽、淀粉
做法
1.将五花肉洗净切成片，加入淀粉、盐搅拌均匀。
2.干木耳用温水泡软，再撕成小块，青红椒切圈。
3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，加干花椒爆香。
4.放入肉片煸炒至肉熟透捞出备用。
5.锅内留少许底油，倒入木耳、肉片炒匀，加入盐、老抽调味即可。
里脊炒桃仁
材料：
猪里脊肉、核桃、生粉、蒜、青椒、小米辣、姜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、白芝麻、花椒
做法：
1.蒜、青椒、小米辣切末，小米辣切段。
2.猪肉切丝，放盐、姜末、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
3.热锅凉油，放入核桃仁炸酥捞起备用。
4.再放入花椒炸出香味，捞出花椒。
5.锅中留底油，倒入青椒、蒜末、小米辣炒出香味后放入鸡块和h核桃仁翻炒均匀。
6.调入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀即可。
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