黑木耳（A.auricula）和黑木耳多糖（Auriculariaauriculapolysaccharide，AAP）都具有抗高血脂的作用。
黑木耳和黑木耳多糖的作用与肠道菌群的调节有关。
不同的属分别通过黑木耳和黑木耳多糖干预来调节。
众所周知，黑木耳和黑木耳多糖具有抗高血脂的作用，但是它们的机制以及与受试者肠道菌群结构的关系几乎没有过报道。在这项研究中，北京航空航天大学生物与医学工程学院TingtingZhang、WenyingZhao和BeizhenXie*等人发现黑木耳干预可以使高脂血症大鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平分别降低44.03％和66.21％，而黑木耳多糖干预分别可以降低31.38％和41.38％。高通量测序分析进一步表明，黑木耳和黑木耳多糖干预可调节肠道菌群结构。区别在于，黑木耳上调了与富含膳食纤维的饮食相关的拟杆菌属（Bacteroides）和帕拉普氏菌属（Paraprevotella），能产生高丰度的短链脂肪酸（SCFA），而黑木耳多糖可以更好地富集一些低丰度短链脂肪酸产生菌，例如黄杆菌属（Flavonifractor）和梭菌属IV（ClostridiumIV）。结果表明，在黑木耳和黑木耳多糖干预下，抗高脂血症的不同效果可能与肠道菌群结构的不同调节机制有潜在联系。Abstract
EffectsofAuriculariaauriculaanditspolysaccharideondiet-inducedhyperlipidemiaratsbymodulatinggutmicrobiotaTingtingZhanga,1,WenyingZhaoa,1,BeizhenXiea,b,c,HongLiua,b,c
aInstituteofEnvironmentalBiologyandLifeSupportTechnology,SchoolofBiologicalScienceandMedicalEngineering,BeihangUniversity,Beijing,China
bBeijingAdvancedInnovationCentreforBiomedicalEngineering,BeihangUniversity,Beijing,China
cInternationalJointResearchCenterofAerospaceBiotechnologyMedicalEngineering,BeihangUniversity,Beijing,China
ItiswellknownthatAuriculariaauricula(A.auricula)andAuriculariaauriculapolysaccharide(AAP)haveanti-hyperlipidemiaeffects,buttheirmechanismandtherelationshipwiththegutmicrobiotastructureofthesubjectswerebarelyreported.InthisstudywefoundthatA.auriculainterventioncouldreducethelevelsoftotalcholesterolandlow-densitylipoproteincholesterolofhyperlipidemiaratsby44.03%and66.21%,whileAAPinterventionby31.38%and41.38%,respectively.High-throughputsequencinganalysisfurtherindicatedthatA.auriculaandAAPinterventionscouldmodulategutmicrobiotastructure.While,thedifferencewasthatA.auriculaupregulatedthehigh-abundanceSCFA-producinggenusBacteroidesandParaprevotellarelatedtodietaryfiber-richdiet,whileAAPcouldbetterenrichseverallower-abundanceSCFA-producingbacteriasuchasFlavonifractorandClostridiumIV.Theresultsimpliedthatthedifferentanti-hyperlipidemiaeffectsofA.auriculaandAAPinterventionsmighthaveapotentiallinkwiththedivergingmodulationofgutmicrobiotastructure.该文章《EffectsofAuriculariaauriculaanditspolysaccharideondiet-inducedhyperlipidemiaratsbymodulatinggutmicrobiota》将于《JournalofFunctionalFoods》年9月出版。点击下方阅读原文即可查看摘要原文。
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翻译/编辑：袁月；责编：张睿梅
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